Unser Gartenjahr

 

Egal ob großer Garten oder kleiner Balkon – Antworten auf alle Fragen rund um Aussaat, Anzucht, Pflanzen, ZUrückschneiden, Ernten und Verarbeiten findet ihr hier – sortiert nach der Gartenarbeit im Gartenjahr.

Ganz nach eurem Gartentyp und dem aktuellen Monat gegliedert, hab ich euch alle wichtigen Arbeiten leicht verständlich und Schritt für Schritt beschrieben.

Wichtig: Diese Seite aktualisiere ich ständig, denn immer wieder kommt neues Wissen für euch und für mich dazu.

 

Dekorativer Saisonkalender zur monatlichen Übersicht für heimisches Gemüse, Obst und Nüsse.

Meine Erfahrung mit dem Saisonkalender

Seit der Saisonkalender in unserer Küche hängt, sind unsere Einkäufe viel saisonaler & regionaler. Wir wissen einfach, welches Obst und Gemüse wann reif ist und planen unsere Mahlzeiten danach. So vermeiden wir bewusst die langen Transportwege unreif geernteter Lebensmittel. Auch auf dem Markt und direkt beim Bauern kaufen wir sehr gerne ein.

Die vielen saisonalen Mahlzeiten bringen so viel neue Vielfalt in unsere Küche.

Unsere Einkäufe sind übrigens dank des Essensplaners

Nachhaltige Gartenwerkzeuge sind im Garten, im Hochbeet und auf dem Balkon unabdingbar. Ohne Werkzeug, das gut in der Hand liegt, macht Gartenarbeit überhaupt keinen Spaß.

Gerade wenn euch Klima und Umwelt am Herzen liegen, solltet ihr auch eure eigene Gesundheit, eure Lust am Gärtnern und euren Geldbeutel nachhaltig betrachten.

Daher: Investiert einmal in wirklich gute, nachhaltige und langlebige Tools für euren nachhaltigen Garten und Balkon. Und ihr werdet über Jahre hinweg ideale Helfer für den umweltbewussten Anbau von Obst und Gemüse zur Hand haben.

Ich bin mir vollkommen sicher, dass ihr die nachhaltigen Gartenwerkzeuge lieben werdet, die ich euch hier zeige:

Endlich wieder Frühling!

Ich freue mich gerade nicht nur über die ersten sonnig-warmen Tage,
sondern auch darüber, endlich meine Gartenplanung in die Tat umzusetzen.

Für die Gemüse-Aussaat werde ich mir dieses Jahr wieder Anzuchttöpfe selber machen.
Wie immer mit meiner liebsten Papiertopf Presse:
Anleitung & Tipps zum Aussaattöpfe selber machen

Saisonal Kochen? Klar, kein Problem! Oder doch? Was wächst jetzt wirklich? Alles, was wir im Supermarkt finden? Nein! Hier zeige ich euch, wie ihr herausfindet, was gerade wirklich Saison hat und wie ihr schnell einfache, passende Rezepte dazu findet.

Regional einkaufen und saisonal kochen – das ist etwas, was sofort empfohlen wird, wenn ihr in euren nachhaltigen Alltag starten wollt.

Weil die Lebensmittel gerade bei uns in der Gegend in Fülle vorhanden sind sollen wir sie kaufen? Ja, genau so ist es. Es ist nachhaltig die Lebensmittel zu Kaufen, die gerade in eurer Region geerntet werden.

Ganz einfach weil ihr dadurch:

  • Transportwege spart und unnötige Lieferketten wegfallen.
  • Lokale Bauern und kleine Betriebe in eurer Region unterstützt.
  • die Wirtschaft in eurer Region fördert und Arbeitsplätze erhalten bleiben.
  • euren Geldbeutel schont.
  •  

Das hört sich super an!

Also lasst uns damit beginnen.

Tomaten im Topf pflanzen: 11 Tipps die ihr beachten solltet

Garten oder Gewächshaus? Das braucht ihr gar nicht, um eigene Tomaten anzubauen und zu ernten. Ihr könnt eure Tomaten im Topf pflanzen und auf euren Balkon oder unter das Hausdach stellen. Wie das geht und welche 11 Tipps ihr unbedingt beachten solltet? Das zeige ich euch hier.

Grüne Tomaten nachreifen: Die 6 besten Tipps

Der erste Frost droht und eure Tomatenpflanzen hängen noch voll grüner Tomaten? Dann ist jetzt der richtige Moment, die grünen Tomaten zu ernten und im Haus nachreifen zu lassen. Wie es euch gelingt, dass alle eure Tomaten nachreifen, zeige ich euch hier.

Foccacia mit Tomaten: Einfaches Gartenparty Rezept

Ich feiere diesen Sommer! Sonne, Gras zwischen den Füßen und leckere aromatische Tomaten in Hülle und Fülle. Mit der leckeren Focaccia mit Tomaten hole ich mir Gartenparty-Vibes unter den Sonnenschirm zum Mittagessen!

Noch mehr Garten-Input

Spannende Artikel rund ums Thema Garten, die nicht von mir sind 🙂