Yeah… so langsam geht’s endlich wieder los: Die Liste der Gemüse, die wir aussäen können, wird, immer länger – endlich Frühling! Die erste Aussaat im März ist von den klimatischen Bedingungen her bei uns sehr gut möglich, einige Pflanzen könnt ihr schon im Haus aussäen und ein paar sind auch schon bereit für’s Beet – dabei nehme ich euch hier…
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Saisonkalender März: Saisonales Obst und Gemüse im Frühling
Erdbeeren, Spargel und Rhabarber? Stop! Das hat jetzt im März noch keine Saison. Mit meinem Saisonkalender März zeige ich euch, welches Obst und Gemüse jetzt erntereif ist. Regional einkaufen und saisonal kochen – das ist etwas, was viele sofort empfehlen, wenn ihr in euren nachhaltigen Alltag startet. Dadurch spart ihr Emissionen, lange Transportwege und Verpackungsmüll ein. Ihr vermeidet den Einsatz…
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Veganes Rezept: Schnelle vegane Mandelhörnchen backen
Zum Advent gehört einfach backen dazu. Ich hab in den letzten Jahren viel ausprobiert und unterschiedliche Rezepte veganisiert. Auch in den letzten Tagen habe ich bereits gebacken. Am besten ist dieses Rezept gelungen: Veganes Rezept: Schnelle vegane Mandelhörnchen backen Ich bin immer wieder erstaunt wie einfach tierische Lebensmittel durch pflanzliche ersetzt werden können und so „herkömmliche“ Rezepte schnell und einfach…
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Betmännchen mit Haselnüssen: Weihnachtsplätzchen einfach selber machen
Betmännchen gehören für mich zu Weihnachten, wie Weihnachtskugeln an den Weihnachtsbaum. Einfach unverzichtbar und jedes Jahr wieder unglaublich lecker sind die kleinen runden Plätzchen mit Haselnüssen darauf. Liebt ihr das kleine Weihnachtsgebäck auch so sehr wie ich? Ich bin mir sicher, sobald ihr mein Rezept weiter unten ausprobiert habt, backt ihr sie jedes Jahr wieder 😉 Süße Betmännchen mit Haselnüssen:…
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Vegane Mandel-Cranberry Plätzchen backen
Meine liebsten Weihnachtsplätzchen in diesem Jahr: Mandel-Cranberry Plätzchen mit schön viel Marzipan – fruchtig lecker und einfach mal was Neues. Ich liebe sie und freue mich jetzt schon auf die kommenden Weihnachtstage, wenn ich Freunde und Familie mit den veganen Plätzchen begeistern kann. Scrollt mal runter, dort findet ihr das Rezept und noch viele weitere leckere Plätzchen-Rezepte für die (vegane)…
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Veganer Stollen: Fruchtig, frisch und lecker
Bei Stollen gibt es definitiv zwei Lager. Die, die Stollen lieben und sich geradezu hineinlegen könnten und die, die Stollen am liebsten zum Mond schicken würden, weil sich jedes Mal das Gefühl haben auf trockenem Mehl zu kauen. Ich gehöre definitiv zum Team Große-Stollen-Liebe und freue mich soooo sehr darüber, dass ich dieses Jahr endlich ein Rezept für Veganer Stollen…
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Elisenlebkuchen: Einfaches traditionelles Weihnachts-Rezept
Elisenlebkuchen gehören für mich zu Weihnachten, wie Weihnachtskugeln an den Weihnachtsbaum. Einfach unverzichtbar und jedes Jahr wieder unglaublich lecker sind die kleinen runden Lebkuchen mit Haselnüssen & Mandeln darin. Liebt ihr das tradtionelle Weihnachtsgebäck auch so sehr wie ich? Ich bin mir sicher, sobald ihr mein Rezept weiter unten ausprobiert habt, backt ihr sie jedes Jahr wieder 😉 Elisenlebkuchen: Mein…
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Erdmiete: Vorteile & Anleitung zum Nachbauen
Macht mit Erdmiete oder Erdkeller eure Ernte lange haltbar, ganz ohne Strom, Gefrierschrank und Co. Nachhaltiger & einfacher geht es kaum, die eigene Ernte sicher und kühl zu lagern und den ganzen Winter in Ruhe zu verarbeiten und zu essen. Wir haben im Spätsommer eine Erdmiete gebaut und den Großteil unserer Karotten- und Rote Bete-Ernte darin gelagert – und bis…
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Zwiebeln anbauen: Aussaat, Anbau, Ernte, Lagern & Rezepte
Hmmm… lecker! Zwiebeln gehören einfach in so viele leckere Basics aus der Küche. Egal ob angebratenes Gemüse, Tomatensauce oder Flammkuchen – für mich, sind Zwiebeln da ein Muss. Und wenn die dann auch noch aus dem eigenen Garten kommen! Heute zeig ich euch, wie einfach Zwiebeln anbauen ist. Über Aussaat, Anbau, Ernte, Lagerung & Rezepte. Let’s go! Zwiebeln: der richtige…
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3 nachhaltige Last Minute Geschenk Ideen zum Muttertag
Fehlen euch noch Last Minute Geschenk Ideen zum Muttertag? Dann hab ich ein paar nachhaltige Ideen für eure Mama. Alle Geschenkideen sind nachhaltig, umweltfreundlich und ihr könnt sie innerhalb weniger Minuten nachmachen. Also: Lasst uns nicht länger warten. Los geht’s! Last Minute Geschenk Ideen zum Muttertag Rosmarinsalz selber machen Über dieses einfache DIY Geschenk freut sich eure Mama ganz bestimmt….