Endlich Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing, Lauch und Co.! Ja, auch im Januar ist Erntezeit. Jetzt werden noch einige leckere Kohl- und Salatsorten reif – auch wenn der Frost den ganzen Tag nicht wegtaut und die Temperaturen oft unter Null liegen. Genießt die dunklen Nachmittage und Abende vor dem Kaminfeuer, bei Kerzenschein, mit einem Buch in der Hand und einer wärmenden Lauch-Quiche….
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Nachhaltigkeit im Garten
Verbringt ihr auch gerne viel Zeit im Garten und auf dem Balkon und sitzt am liebsten auf eine bunt blühenden Blumenwiese. Eure Tomaten und Kräuter erntet ihr frisch aus euren Beeten und die Äpfel fallen quasi in die Körbe. Dann ist dieser Beitrag genau der richtige für euch: Hier erfahrt ihr alles Wichtige über Nachhaltigkeit im Garten und wie ihr…
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Aussaat im Februar: Gemüse, Kräuter und Blumen jetzt aussäen
Im Garten vergesse ich völlig die Zeit.😅 Und dann ist es jedes Jahr so, dass ich am liebsten schon im Januar die ersten Samen aussäen will. Das ist dann wirklich etwas zu früh. Die erste Aussaat im Februar ist von den klimatischen Bedingungen her bei uns möglich und darum nehme ich euch dabei hier gerne mit. Anzucht im Haus Während…
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Saisonkalender Februar: Regionales Obst und Gemüse im Winter
Zeit für Rosenkohl, Wirsing, Lauch und Co.! Ja, auch im Februar ist Erntezeit. Jetzt werden einige leckere Kohl- und Salatsorten reif, dir ihr im letzten Jahr ausgesät habt. Genießt die länger werdenden Nachmittage und Abende beim Spaziergang und bei der Gartenplanung für die kommenden Monate. In meinem Saisonkalender Februar zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland…
Selber machen macht einfach Spaß! Und wenn wir dafür auch noch Materialien nehmen können, die wir sowieso schon zu Hause haben – perfekt! Ich hab 7 nachhaltige Winter DIY Deko Ideen ausprobiert und zeige sie euch hier. Ganz unter dem Motto hyggelige Gemütlichkeit, ist mir im Winter immer wichtig, dass in meiner Wohnung warm leuchtende Windlichter erstrahlen, ich mich in…
Unser Gartenjahr Egal ob großer Garten oder kleiner Balkon – Antworten auf alle Fragen rund um Aussaat, Anzucht, Pflanzen, ZUrückschneiden, Ernten und Verarbeiten findet ihr hier – sortiert nach der Gartenarbeit im Gartenjahr. Ganz nach eurem Gartentyp und dem aktuellen Monat gegliedert, hab ich euch alle wichtigen Arbeiten leicht verständlich und Schritt für Schritt beschrieben. Wichtig: Diese Seite aktualisiere…
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Upcycling DIY Deko: Kerzen Häuser aus Tetrapaks
Diese Winterdeko passt nicht nur in die Weihnachtszeit, sondern auch in einen eiskalten Januar und Februar. Die Upcyling DIY Deko: Kerzen Häuser aus Tetrapaks bringen hyggelige Gemütlichkeit in euer Zuhause. Kerzenhäuser aus Keramik, aus selbststrocknendem Ton, aus Holz oder aus Papier – es gibt sie in allen Varianten. Warum nicht selber machen und aus einem Rohstoff, den wir alle mehrmals…
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Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salate – das ganze Jahr
Wir kochen & essen das ganze Jahr – jeden Tag mehrmals kommen Köstlichkeiten auf unseren Tisch. Leider kommen die Zutaten oft aus fernen Ländern. Um das zu vermeiden habe ich euch hier einen umfassenden Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salate zusammengefasst. Damit habt ihr immer einen Überblick und wisst welches Obst oder Gemüse gerade bei euch in der Region und…
Einfache vegane Rezepte für euren nachhaltigen Alltag. Aus pflanzlichen Lebensmitteln, die nachhaltig verpackt oder gar unverpackt sind eigene köstliche Rezepte, Gerichte und Gebäcke herstellen. Zurück allen DIYs & Rezepten Saisonkalender Januar Februar März Saisonkalender April: Saisonales Obst und Gemüse im Frühling Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember >> Saisonkalender für das ganze Jahr Saisonal Kochen & Backen Grundwissen…
Obwohl das Wort „Nachhaltigkeit“ zurzeit überall zu lesen ist, scheint die Bewegung nichts zu bringen. Die Plastik-Teppiche im Meer werden weiterhin immer größer, Klimaschutzziele werden verfehlt, Feinstaubbelastungen werden immer größer und der Welterschöpfungstag liegt jedes Jahr früher. Ich betrachte heute das gesamte Thema Nachhaltigkeit mit kritischen Augen und möchte dich an meinen Gedanken teilhaben lassen. Der Welterschöpfungstag – was sagt…