Zeit für Zwetschgen, Mirabellen, Brombeeren und Co.! Im September werden so viele leckere Obst- und Gemüsesorten reif – eine Zeit im Überfluss. Genießt die letzten heißen Sommertage in Hülle und Fülle. In meinem Saisonkalender September zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland / Mitteleuropa jetzt erntereif ist.

Warum regional einkaufen und saisonal kochen? Weil ihr so ganz einfach unnötige Emissionen, weite Transportwege, giftige Chemikalen (die Beispielsweise zu früh geerntetes Obst nachreifen lassen) und jede Menge Verpackungsmaterial einspart bzw. vermeidet. Und ihr fördert die Bauern in eurer Region!

Und wie genau regional und saisonal einkaufen? Werft einen Blick in euren Saisonkalender und plant mit dem Obst und Gemüse des aktuellen Monats eure Mahlzeiten für die kommenden Tagen. Kauft die Lebensmittel für eure Mahlzeiten gezielt (am besten auf dem Markt oder beim Bauern) ein und kocht daraus leckere Köstlichkeiten.

Ich zeige euch heute Saisonales Obst und Gemüse im Spätsommer, genauer: Unseren Saisonkalender September.

Saisonkalender September

Na, wisst ihr was im September bei uns erntereif ist? Ich zeig euch einen kleinen Einblick in unseren Saisonkalender September.

Freiland: Bohnen, Erbsen, Fenchel, Brokkoli, Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Mangold, Gurke, Tomaten, Radieschen, Staudensellerie, Eichblattsalat, Eisbergsalat, Kopfsalat, Rucola, Radiccio, Romanasalat, Knollensellerie, Karotten, Kartoffeln, Rotkohl, Weißkohl, Spitzkohl, Wirsing, Rote Beete, Kohlrabi, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Aubergine, Kürbis, Mais, Paprika, Pastinake, Steckrübe, Spinat, Mirabellen, Pflaumen, Äpfel, Birne, Quitten, Brombeeren, Blaubeeren, Weintrauben, Hagebutten

Gewächshaus: Champignons

Saisonkalender September: Saisonales Obst und Gemüse im spätsommerlichen Monat September. Ernte von Zwetschgen, Kürbissen, Trauben, ...
Saisonkalender September: Saisonales Obst und Gemüse im spätsommerlichen Monat September. Ernte von Zwetschgen, Kürbissen, Trauben, ...

Gemüse im September: Kürbisse, Bohnen, Holunder, Kartoffeln und Trauben

Erntezeit für Kürbisse und Kartoffeln

Kürbisse und Kartoffeln sind reif. An kühlen Sommertagen bekomme ich jetzt schon Lust auf eine warme Kürbissuppe. Stop! Lasst uns erstmal noch an die warmen Tage im September mit leckerem Zwiebelkuchen mit Zwiebeln aus dem eigenen Garten denken.

Obst im September:

Mirabellen, Pflaumen & Zwetschgen

Johannisbeeren, Himbeeren und Stachelbeeren sind schon seit Wochen erntereif. Jetzt kommen noch Mirabellen, Pflaumen und Zwetschgen dazu. Mein Favorit? Eindeutig Zwetschgen. Im Kuchen, als Crumble, als Marmelade oder einfach frisch gepfückt vom Baum.

Saisonkalender September: Saisonales Obst und Gemüse im spätsommerlichen Monat September. Ernte von Zwetschgen, Kürbissen, Trauben, ...

Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salate – das ganze Jahr

Wir kochen und essen jeden Tag – immer landen leckere Köstlichkeiten auf unserem Tisch und in unserem Magen. Leider kommen viele unserer Zutaten aus fernen Ländern. Um das zu vermeiden habe ich euch in diesem Beitrag einen Überblick über den Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salate für das ganze Jahr zusammengefasst: Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salate – das ganze Jahr

Saisonal kochen

Saisonal Kochen? Klar, kein Problem! Oder doch? Was wächst jetzt wirklich? Alles was wir im Supermarkt finden? Nein! Im Beitrag Saisonal kochen zeige ich euch, wie ihr herausfindet was gerade wirklich Saison hat und wie ihr schnell einfache, passende Rezepte dazu findet.

Und nur weil verschiedene Lebensmittel gerade bei uns erntereif sind, sollen wir sie kaufen? Ja, genau! Das ist nachhaltig: Regional & Saisonal!

Mehr Tipps zum saisonalen Kochen findet ihr in diesem Blogost: Saisonal kochen

Saisonkalender September: Saisonales Obst und Gemüse im spätsommerlichen Monat September. Ernte von Zwetschgen, Kürbissen, Trauben, ...

Saisonkalender zum Herunterladen und Ausdrucken

Im Saisonkalender sind die wichtigsten Obst- und Gemüsesorten dargestellt: Wann hat welches Lebensmittel Saison?

Den Kalender könnt ihr am heimischen Drucker oder im Copyshop ausdrucken. Ich empfehle euch ein etwas stärkeres Papier, z.B. ein 160g/m² Papier, um eine gewisse Stabilität des Kalenders zu erhalten – geht aber natürlich auch mit ganz normalem Druckerpapier.

Einfach Ausdrucken

  • Saisonkalender kaufen und sofort nach dem Kauf herunterladen.
  • Die PDF-Datei auf DIN A4 ausdrucken.
  • Ausdruck lochen und an einem Nagel aufhängen, einrahmen oder in ein Klemmbrett/an Klammern klemmen und aufhängen.

Meine Erfahrung mit dem Saisonkalender

Seit der Saisonkalender in unserer Küche hängt, sind unsere Einkäufe viel saisonaler & regionaler. Wir wissen einfach, welches Obst und Gemüse wann reif ist und planen unsere Mahlzeiten danach. So vermeiden wir bewusst die langen Transportwege unreif geernteter Lebensmittel. Auch auf dem Markt und direkt beim Bauern kaufen wir sehr gerne ein.

Die vielen saisonalen Mahlzeiten bringen so viel neue Vielfalt in unsere Küche.

Saisonkalender September: Saisonales Obst und Gemüse im spätsommerlichen Monat September. Ernte von Zwetschgen, Kürbissen, Trauben, ...

Leckere Rezept-Ideen für den September

Endlich aus dem Vollen schöpfen! Immer mehr Obst und Gemüse findet ihr im September aus der eigenen Region. Ein paar leckere Rezepte, die ihr jetzt ausprobieren könnt, liste ich euch hier auf:

Auf welches Obst oder Gemüse freut ihr euch diesen September ganz besonders? Und was werdet ihr daraus kochen? Schreibt das mal in die Kommentare!


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