Dinkelvollkornbrot selber backen: Unser Dinkelvollkornbrot mit Körnern backen wir seit Jahren und es schmeckt tagelang frisch! Alle zwei Wochen landet so ein Brotteig bei uns im Backofen. Damit es nicht langweilig wird variieren wir Körner und geben hin und wieder auch Brotgewürz, Kümmel und Co. dazu. Trotz des immer gleichen Rezepts, wird es uns so nicht öde. So einfach, so…
Die fünfte Jahreszeit feiern wir, indem wir Vegane Krapfen zubereiten. Ähnlich wie Quarkbällchen schmecken die süßen Teilchen. Das einfache Rezept für Fasching bereiten wir jedes Jahr zu. Für dieses Rezept haben wir unser Quarkbällchen-Rezept veganisiert und rein pflanzliche Zutaten dafür verwendet. Soo köstlich! Ok, das Rezept für unsere vegane Krapfen ist alles andere als gesund. Das gönnen wir uns einmal…
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Rezept: Mit Ingwershot gesund durch den Winter
Bist du schon erkältet? Ich wehre mich bisher mit Erfolg gegen jedes Husten und Nies-Anfall. Und seit ein paar Tagen teste ich ein neues Rezept: Mit Ingwershot gesund durch den Winter – das kann ja nur gut gehen oder? Ich zeige euch heute woraus ich meinen Ingwershot selber mache und wie (oft) ich ihn einnehme. Die frischen Vitamine und die…
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Veganes Weihnachtsmenü: 3 Rezepte für ein nachhaltiges Festessen
/Werbung/ Vegan kochen an Weihnachten? Nichts leichter als das! Ich habe ein veganes Weihnachtsmenü mit den Demeter Produkten von Campo Verde gekocht. Das zeige ich euch! Die 3 Rezepte für das nachhaltige Festessen zeige ich euch! Denn Weihnachten ohne leckeres Essen? Da fehlt etwas! Kompliziert sollten die Gerichte nicht sein, aber etwas besonderes. Und vegan! Ganz schön viele Ansprüche. Ich…
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Einfaches Rezept: Johannisbeer-Likör selber machen mit Ingwer
Ich weiß, normalerweise teile ich hier auf dem Blog alkoholfreie Rezepte. Warum? Einfach weil ich will, dass ihr alle meine Rezepte nachmachen könnt. Und Alkohol trinkt ja schließlich nicht jeder (aus unterschiedlichsten Gründen). Heute mache ich eine Ausnahme. Weil mir dieser Likör unheimlich gut schmeckt und ich euch zeigen will wie ihr Ingwer Johannisbeer-Likör selber machen könnt. Also, falls Alkohol…
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Veganer Käse – Meine Rezepte-Bibliothek
Tatsächlich ernähre ich mich inzwischen zu 90 Prozent komplett vegan. Immer wieder stoße ich dabei auf Situationen in denen ich gerne dann doch etwas „käsiges“ in meinem Gericht hätte. Dafür habe ich mir eine kleine „Käse-Rezept-Bibliothek“ angelegt, die ich mit euch teilen möchte. Hier findet ihr Rezepte für veganen Käse, die ich in solchen Situationen heranziehe und schaue welches der…
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Oster-Drink: Spritziger Möhren-Gin-Tonic im Sektglas + Alkoholfreie Variante
Ostern mit den Verwandten? Das wird dieses Jahr wohl nichts. Wir machen es uns trotzdem gemütlich. Telefonieren mit den Eltern und brunchen ausgiebig. Dafür habe ich bereits ein leckeres Getränk ausprobiert. So lecker, dass ich es euch unbedingt zeigen muss: Oster-Drink: Spritziger Möhren-Gin-Tonic im Sektglas – in zwei Varianten 🙂 Oster-Drink: Spritziger Möhren-Gin-Tonic im Sektglas Zutaten für den Möhren-Gin-Tonic (Alkoholischer…
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Nachhaltig unterwegs: Vegane Lunch-Box packen + 4 Snack-Rezepte
Werbung | Nachhaltigkeit im Alltag? Das hat für mich viel mit meiner vegane Lunch-Box zu tun. Eingepackt in die Edelstahlboxen von Eco Brotbox bin ich einfach plastikfrei, vegan und nachhaltig unterwegs – für Klima und Umwelt und meine eigene Gesundheit. Kommt ich nehm euch zu meinem Lunch im Alltag mit! Nachhaltig und plastikfrei unterwegs Essen ist ziemlich schwer. Schnell greifen…
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Limonade selber machen: Mein Rezept für heiße Sommertage
Wenn es so heiß ist wie jetzt mitten im Juni würden wir uns am liebsten den ganzen Tag mit nackten Füßen in einen Bach stellen. Das geht leider nicht den ganzen Tag. Um im Büro trotzdem einen kühlen Kopf zu behalten greife ich immer wieder auf eine Rezept zurück: Limonade selber machen. Bereits am Morgen schneide ich Obst und/oder Gemüse,…
Ich war wieder viel zu neugierig? Schmecken Zucchinis in Brownies? Diese Frage hat mit nicht mehr losgelassen als ich davon gehört habe. Darum hab ich es einfach ausprobiert und meine Mädels zum Probieren der gesunden Zucchini-Brownies eingeladen. Ihr wisst, ich liebe es zu Backen und noch viel mehr liebe ich es neue Rezepte auszuprobieren. Da kam der Nachmittag mit Freundinnen…