Food

Vegane Food Ideen und Rezepte für deinen nachhaltigen Alltag | Verwandle deinen Alltag in Nachhaltigkeit | Jetzt anschauen!

Food / Nachhaltige Weihnachten

Nachhaltiges veganes Festtags Menü

Weihnachten ohne Festessen? Das gehört einfach zusammen. Bei uns gibt es am 25.12. immer ein festliches Mittagessen, seit ein paar Jahren auch vegan. Und bei euch? Werdet ihr auch ein nachhaltiges veganes Festtags Menü kochen? Ich bin keine große Köchin und dementsprechend auch keine „Food-Bloggerin“ geworden. Vegan koche ich aber dennoch sehr gerne. Meine Inspiration für vegane Rezepte nehme ich…

Food / Nachhaltige Weihnachten / Persönliche Empfehlung

Vegane Weihnachten: 4 einfache Plätzchen – Rezepte

Hmmm… es weihnachtet sehr. Wir haben dieses Jahr bereits fleißig gebacken und ich möchte euch die Rezepte vorstellen, die besonders gut und einfach gelungen sind. Perfekt für Vegane Weihnachten: 4 einfache Plätzchen – Rezepte Vegane Vanillekipferl Zutaten für die Vanillekipferl 150 g gemahlene Mandeln 250 g Mehl 200 g Margarine 80 g Zucker Vanille Zubereitung der Vanillekipferl Vermischt alle Zutaten…

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Rezept: Mit Ingwershot gesund durch den Winter

Bist du schon erkältet? Ich wehre mich bisher mit Erfolg gegen jedes Husten und Nies-Anfall. Und seit ein paar Tagen teste ich ein neues Rezept: Mit Ingwershot gesund durch den Winter – das kann ja nur gut gehen oder? Ich zeige euch heute woraus ich meinen Ingwershot selber mache und wie (oft) ich ihn einnehme. Die frischen Vitamine und die…

Food / Nachhaltige Weihnachten / Persönliche Empfehlung

Veganes Rezept: Schnelle vegane Mandelhörnchen backen

Zum Advent gehört einfach backen dazu. Ich hab in den letzten Jahren viel ausprobiert und unterschiedliche Rezepte veganisiert. Auch in den letzten Tagen habe ich bereits gebacken. Am besten ist dieses Rezept gelungen: Veganes Rezept: Schnelle vegane Mandelhörnchen backen Ich bin immer wieder erstaunt wie einfach tierische Lebensmittel durch pflanzliche ersetzt werden können und so „herkömmliche“ Rezepte schnell und einfach…

Food / Nachhaltige Weihnachten / Persönliche Empfehlung

Vegan auf dem Weihnachtsmarkt

Seit ein paar Tagen ist es soweit: Viele Weihnachtsmärkte haben geöffnet. Ich bin gestern darüber geschlendert und habe intensiv nach veganen Gerichten und Getränken Ausschau gehalten. Dabei habe ich festgestellt: Es geht! Vegan auf dem Weihnachtsmarkt ist kein Problem! Bunte Lichter, fröhliche Weihnachtslieder und der durchströmende Duft nach Glühwein und deftigen Leckereien zieht uns jedes Jahr auf verschiedene regionale Weihnachtsmärkte…

Food / Persönliches

Rezept: Vegane Brownie – Lebkuchen vom Blech

Es ist richtig kalt geworden. Es wird Winter. Ich zünde mir inzwischen immer eine Kerze an, trage einen Strickpullover und dicke Socken. Zwischen Fotografieren, Mails und Blogposts schreiben mache ich in den letzten Wochen gerne eine kleine Nachmittags-Tee-Pause. Letzte Woche habe ich dafür sogar einen Brownie-Lebkuchen gebacken – vegan natürlich! Das Rezept: Vegane Brownie – Lebkuchen vom Blech möchte ich…

Food / Nachhaltigkeit / Persönliche Empfehlung / Zero Waste

Nachhaltigkeit auf dem Dorf

Kein Unverpackladen in der Nähe? Keine Wochenmärkte und alles ist nur mit dem Auto erreichbar? Keine Straßenbahn und zu viele Hügel für regelmäßige Fahrten mit dem Rad? Nachhaltigkeit auf dem Dorf scheint unmöglich zu sein. Die Frage wie Nachhaltigkeit in ländlichen Regionen bzw. „auf dem Dorf“ funktionieren kann hat mich eine Followerin von euch gefragt. Daraufhin habe ich eine kleine…

DIY / Food / Zero Waste

Selbstgemachte Pumpkin Pie Spice Gewürzmischung

Herbststürme, Dauerregen und Kerzenlicht. Der perfekte Mädelsnachmittag mit Muffins und Herbstlichem Sojalatte verfeinert mit selbstgemachte Pumpkin Pie Spice Gewürzmischung. Das könnte ich mir gerade sehr gut vorstellen. Ich glaube ich lade gleich mal meine Mädels zu mir ein. Die Pumkin Pie Spice Gewürzmischung habe ich gestern Abend ausprobiert und bin hin und weg. Schmeckt super lecker in warmer Hafermilch und…

Food / Nachhaltigkeit / Persönliche Empfehlung

Rezept: Herbstliches Kürbisbrot selber backen

Endlich Herbst! Die heißen Tage sind vorbei. Überall kann man Kürbisse kaufen und die ersten Blätter färben sich bunt. Kübissuppe kann jeder dachte ich mir und hab etwas anderes aus dem Kürbis gemacht. Das Rezept: Herbstliches Kürbisbrot selber backen. Der September ist bei mir ganz klar mit Kürbisen, Spätsommer-Sonne und kühlen Sonnenaufgängen verbunden. Die Sommerkleidchen-Zeit ist definitiv vorbei und ich…

Food / Nachhaltigkeit / Persönliche Empfehlung

Herbst zum Frühstück – Kürbis-Apfel-Marmelade selbermachen

Hmmm… endlich Herbst! Ich freue mich schon so sehr auf Laubwälder, Kürbissuppe und Zwiebelkuchen, dass ich diese Woche bei den ersten Kürbissen beim Bauernladen direkt zuschlagen musste. Mutig mal etwas Neues auszuprobieren und nicht nur Kürbissuppe daraus zu kochen, habe ich mich an ein Rezept für Kübismarmelade gewagt. Herbst zum Frühstück – Kürbis-Apfel-Marmelade selbermachen. Was der Bauer nicht kennt isst…