Nachhaltigkeit in der Küche

Nachhaltige Ideen und Tipps für deine umwelt- und klimaschonende Küche | Verwandle deinen Alltag heute noch in Nachhaltigkeit | Jetzt starten!

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Wasser sparen: 5 Tipps für einen nachhaltigen Umgang mit Wasser

WERBUNG | Wir hören immerwieder, dass wir zu viel Wasser verbrauchen und unser Wasser knapp wird. Dabei ist es so einfach mit ein paar einfachen Handgriffen jede Menge Wasser einzusparen und bewusster zu nutzen. Warum wir Wasser sparen sollten & welche Tipps dabei helfen, wird euch heute Lukas von Alb Filter in einem Gastbeitrag erklären. Danke an dieser Stelle für…

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Klar Seifen: So funktioniert die Seifenherstellung

Werbung/ Wenige Tage ist es her. Da durfte ich endlich die Seifenherstellung von Klar Seifen besuchen. Jetzt darf ich euch davon erzählen und spannende Einblicke Hinter die Kulissen zeigen. Ihr wisst, ich liebe die Seifen und nutze seit fast zwei Jahren nur noch die Klar Seifen. Klar, dass ich mich wahnsinnig über die Manufaktur-Einladung gefreut habe. Durch den Regen ging…

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16 Tipps für Zero Waste mit kleinem Budget

Gemüse saisonal einkaufen, weniger fliegen, Strom sparen und auf Fleisch verzichten: Diese Tipps kennen wir alle. Wer sich, so wie ich, tagtäglich mit dem Thema Nachhaltigkeit auseinandersetzt, der hat das Gefühl schon alles zu kennen und zu tun, um nachhaltiger und ökologischer zu Leben. Ich beweise dir heute das Gegenteil. Ausgelernt hat man nämlich nie! Deshalb trage ich für dich…

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Haselnüsse ernten, trocknen, lagern und verarbeiten

Sammelt ihr Haselnüsse? Dann wird es Zeit. Die hochwertigen kleinen Nüsse wachsen bei uns an jeder Ecke. Ich zeige euch wie ihr sie erkennt, erntet, richtig lagert und zu leckeren Rezepten verarbeitet. Ein Herbst ohne Nüsse knacken? Undenkbar! Seit frühester Kindheit gehören Haselnüsse zu meinem Herbst dazu. Wir saßen immer unterm Haselstrauch und haben die kleinen Nüsse eingesammelt. Dann mit…

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Zero Waste Küche: 5 Schritte, zur müllfreien Küche

Liebt ihr Kochen und Backen auch so sehr wie ich? Zero Waste, Nachhaltigkeit, Plastikfrei und Müllfrei sind in der Küche ganz schön schwer. Ich zeige euch 5 Schritte, die euch dabei helfen eure Küche müllfreier zu machen: Ganz einfach zur Zero Waste Küche Als kleines Mädchen war ich schon immer gerne in der Küche und hab hier und da beim…

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Zero Waste Alltag: 17 Tipps für eure Küche ohne Plastik

Nachhaltigkeit im Alltag und Zero Waste in der Küche? Kann ganz einfach sein. Mit meinen 17 Tipps für eure Küche ohne Plastik – probiert sie aus! Nachhaltigkeit schön und gut. Wenn andere Fehler machen, stehen wir mit erhobenem Zeigefinger da und lästern… Nein! Lasst das! Lästert nicht! Macht ihr es wirklich besser? Lebt ihr nachhaltiger? Packt euch selbst am Schopf…

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Veganer Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel: Blechkuchen- Rezept von Mama

Spätsommer ist Zwetschgenzeit. Wohin wir auch spazieren gehen. Überall hängen die Zwetschgenbäume voll Zwetschgen. Mein Highlight im Spätsommer! Und wenn ich dann daraus noch mein Blechkuchen- Rezept von Mama zubereiten kann, dann ist der Sommer perfekt gewesen: Veganer Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel – einfach herrlich! Warme Spätersommertage, Spinnweben, Stechmücken, abgeernte Felder und vollhängende Obstbäume. Der Hochsommer neigt sich dem Ende. Warme…

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Saisonkalender September: Saisonales Obst und Gemüse im Spätsommer

Zeit für Zwetschgen, Mirabellen, Brombeeren und Co.! Im September werden so viele leckere Obst- und Gemüsesorten reif – eine Zeit im Überfluss. Genießt die letzten heißen Sommertage in Hülle und Fülle. In meinem Saisonkalender September zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland / Mitteleuropa jetzt erntereif ist. Warum regional einkaufen und saisonal kochen? Weil ihr so…

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Fruchtige Eiswürfel und Infused Water für den Sommer selbermachen

Heiße Sommertage, Hitzewelle und keine Abkühlung in Sicht. So werden unsere Sommer dank des Klimawandels werden. In den letzten Jahren haben wir bereits einen Vorgeschmack davon erlebt. Mit erfrischenden Rezepten lebt es sich an solch heißen Tagen einfach besser: Darum habe ich ein Rezept für Fruchtige Eiswürfel für euch entwickelt. Ja, der Klimawandel ist da. Das lässt sich nicht mehr…

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21 Dinge, die ihr nicht über den Zero Waste Einkauf wisst

Ich wette mit euch, dass ihr nach dem Lesen dieses Beitrags schlauer seid! Denn ich bin mir sicher, dass ihr diese 21 Dinge noch nicht über den Zero Waste Einkauf wisst. Warum ich mir so sicher bin? Weil ich sie selbst lange nicht wusste. Bis ich wirklich angefangen habe komplett Unverpackt und Zero Waste einzukaufen. Das war 2019. Und seitdem…