Heute ist es wieder soweit – heute ist wieder Earth Overshoot Day. Wir haben es geschafft und all die regenerativen Ressourcen aufgebraucht, die unsere Erde dieses Jahr regenerieren kann. In den kommenden Tagen, Wochen und Monaten bis zum 31. Dezember leben wir wieder auf pump. Der Earth Overshoot Day, auch Erdüberlastungstag genannt, kennzeichnet diesen „Grenzwert“. Global Footprint Network Seit 50…
Food / Nachhaltigkeit / Persönliche Empfehlung / Zero Waste
Saisonal Kochen: Darum solltet ihr das lernen!
Saisonal Kochen? Klar, kein Problem! Oder doch? Was wächst jetzt wirklich? Alles, was wir im Supermarkt finden? Nein! In diesem Beitrag zeige ich euch, wie ihr herausfindet, was gerade wirklich Saison hat und wie ihr schnell einfache, passende Rezepte dazu findet. Regional einkaufen und saisonal kochen – das ist etwas, was sofort empfohlen wird, wenn ihr in euren nachhaltigen Alltag…
Food / Frühling / Herbst / Hintergrund / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Sommer / Winter
Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salate – das ganze Jahr
Wir kochen & essen das ganze Jahr – jeden Tag mehrmals kommen Köstlichkeiten auf unseren Tisch. Leider kommen die Zutaten oft aus fernen Ländern. Um das zu vermeiden habe ich euch hier einen umfassenden Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salate zusammengefasst. Damit habt ihr immer einen Überblick und wisst welches Obst oder Gemüse gerade bei euch in der Region und…
Einfache vegane Rezepte für euren nachhaltigen Alltag. Aus pflanzlichen Lebensmitteln, die nachhaltig verpackt oder gar unverpackt sind eigene köstliche Rezepte, Gerichte und Gebäcke herstellen. Zurück allen DIYs & Rezepten Saisonkalender Januar Februar März Saisonkalender April: Saisonales Obst und Gemüse im Frühling Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember >> Saisonkalender für das ganze Jahr Saisonal Kochen & Backen Grundwissen…
Nachhaltigkeit / Persönliche Empfehlung / Podcast
Das solltest du wissen, wenn du mit FridaysForFuture demonstrieren willst
Alle reden vom Klimawandel. Das ist gut. Endlich wieder müsste ich eigentlich schreiben. Ich kann mich noch sehr gut daran erinnern wie 2007 der Film „Eine unbequeme Wahrheit“ von Al Gore in den Kinos lief und die Zeitungen voll waren von Artikeln zum Thema Klimaschutz. Dann geriet das Thema irgendwie in Vergessenheit. Klar, hin und wieder hat man hier und…
Fair Fashion / Persönliche Empfehlung / Produktplatzierung
Was nachhaltige Mode mit Bäumen gemeinsam hat? – Ein Interview mit dem Label NIKIN
Werbung, PR Sample Das Label NIKIN aus der Schweiz produziert nachhaltige Mode. Sie kamen auf mich zu und fragten mich ob ich ein paar ihrer nachhaltigen Kleidungsstücke vorstellen würde. Da habe ich natürlich erstmal recherchiert und sie mit Fragen bombardiert. Eigentlich bin ich immer eher ein schüchterner Mensch und erst mal skeptisch. Aber das Label hat mich überzeugt. Nicht nur…