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Rezept

Bärlauch Rezepte: 3 einfache Gerichte mit Bärlauch

Ein Frühling ohne Bärlauch? Das kann ich mir nicht vorstellen. Genauso wie Spargel und Erdbeeren gehört für mich auch Bärlauch fest zur ersten Jahreshälfte. Wir haben vor ein paar Tagen den ersten Bärlauch geerntet und gleich köstlich zubereitet. Unsere drei Lieblingsgerichte zeige ich euch hier. Wir bereiten die Bärlauch Rezepte bereits seit Jahren zu. Ich freue mich schon auf die…

Haselnüsse werden oft unterschätzt. Über Inhaltsstoffe der Haselnüsse, Erntezeitpunkt, die richtige Lagerung und fünf leckeren Rezeptideen

Affiliate Links / Herbst / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit in der Küche By Christine On 20. September 2023

Haselnüsse ernten, trocknen, lagern und verarbeiten

Sammelt ihr Haselnüsse? Dann wird es Zeit. Die hochwertigen kleinen Nüsse wachsen bei uns an jeder Ecke. Ich zeige euch wie ihr sie erkennt, erntet, richtig lagert und zu leckeren Rezepten verarbeitet. Ein Herbst ohne Nüsse knacken? Undenkbar! Seit frühester Kindheit gehören Haselnüsse zu meinem Herbst dazu. Wir saßen immer unterm Haselstrauch und haben die kleinen Nüsse eingesammelt. Dann mit…

Dinkelvollkornbrot selber backen: Dinkel-Vollkornbrot mit Körnern backen wir seit Jahren. Es schmeckt tagelang frisch! So einfach, so lecker!

Food / Frühling / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Persönliche Empfehlung / Sommer By Christine On 14. Februar 2023

Dinkelvollkornbrot selber backen – knusprig, frisch und lecker

Dinkelvollkornbrot selber backen: Unser Dinkelvollkornbrot mit Körnern backen wir seit Jahren und es schmeckt tagelang frisch! Alle zwei Wochen landet so ein Brotteig bei uns im Backofen. Damit es nicht langweilig wird variieren wir Körner und geben hin und wieder auch Brotgewürz, Kümmel und Co. dazu. Trotz des immer gleichen Rezepts, wird es uns so nicht öde. So einfach, so…

Food / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit in der Küche By Christine On 21. Januar 2023

Vegane Krapfen: Einfaches Rezept für Fasching

Die fünfte Jahreszeit feiern wir, indem wir Vegane Krapfen zubereiten. Ähnlich wie Quarkbällchen schmecken die süßen Teilchen. Das einfache Rezept für Fasching bereiten wir jedes Jahr zu. Für dieses Rezept haben wir unser Quarkbällchen-Rezept veganisiert und rein pflanzliche Zutaten dafür verwendet. Soo köstlich! Ok, das Rezept für unsere vegane Krapfen ist alles andere als gesund. Das gönnen wir uns einmal…

Affiliate Links / Food / Nachhaltige Weihnachten / Nachhaltigkeit / Persönliche Empfehlung / Weihnachtsrezepte / Zero Waste By Christine On 28. Dezember 2022

Rezept: Mit Ingwershot gesund durch den Winter

Bist du schon erkältet? Ich wehre mich bisher mit Erfolg gegen jedes Husten und Nies-Anfall. Und seit ein paar Tagen teste ich ein neues Rezept: Mit Ingwershot gesund durch den Winter – das kann ja nur gut gehen oder? Ich zeige euch heute woraus ich meinen Ingwershot selber mache und wie (oft) ich ihn einnehme. Die frischen Vitamine und die…

Veganes Weihnachtsmenü - so einfach, nachhaltig und festlich! Drei leckere Rezept-Ideen und Lebensmittel Empfehlungen von Campo Verde

Anzeige / Food / Nachhaltige Weihnachten / Nachhaltigkeit / Produktplatzierung / Weihnachtsrezepte / Winter By Christine On 26. November 2022

Veganes Weihnachtsmenü: 3 Rezepte für ein nachhaltiges Festessen

/Werbung/ Vegan kochen an Weihnachten? Nichts leichter als das! Ich habe ein veganes Weihnachtsmenü mit den Demeter Produkten von Campo Verde gekocht. Das zeige ich euch! Die 3 Rezepte für das nachhaltige Festessen zeige ich euch! Denn Weihnachten ohne leckeres Essen? Da fehlt etwas! Kompliziert sollten die Gerichte nicht sein, aber etwas besonderes. Und vegan! Ganz schön viele Ansprüche. Ich…

Affiliate Links / Food / Nachhaltigkeit / Persönliche Empfehlung By Christine On 17. Juni 2021

Veganer Käse – Meine Rezepte-Bibliothek

Tatsächlich ernähre ich mich inzwischen zu 90 Prozent komplett vegan. Immer wieder stoße ich dabei auf Situationen in denen ich gerne dann doch etwas „käsiges“ in meinem Gericht hätte. Dafür habe ich mir eine kleine „Käse-Rezept-Bibliothek“ angelegt, die ich mit euch teilen möchte. Hier findet ihr Rezepte für veganen Käse, die ich in solchen Situationen heranziehe und schaue welches der…

Oster-Drink: Spritziger Möhren-Gin-Tonic im Sektglas für den Osterbrunch und alkoholfreie Alternative - Brunch einfach nachhaltig genießen #ostern #brunch #drink

DIY / Food / Frühling / Nachhaltige Ostern By Christine On 23. März 2021

Oster-Drink: Spritziger Möhren-Gin-Tonic im Sektglas + Alkoholfreie Variante

Ostern mit den Verwandten? Das wird dieses Jahr wohl nichts. Wir machen es uns trotzdem gemütlich. Telefonieren mit den Eltern und brunchen ausgiebig. Dafür habe ich bereits ein leckeres Getränk ausprobiert. So lecker, dass ich es euch unbedingt zeigen muss: Oster-Drink: Spritziger Möhren-Gin-Tonic im Sektglas – in zwei Varianten 🙂 Oster-Drink: Spritziger Möhren-Gin-Tonic im Sektglas Zutaten für den Möhren-Gin-Tonic (Alkoholischer…

Anzeige / Food / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltige Freizeit & Feiern / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit im Büro / Zero Waste By Christine On 18. September 2020

Nachhaltig unterwegs: Vegane Lunch-Box packen + 4 Snack-Rezepte

Werbung | Nachhaltigkeit im Alltag? Das hat für mich viel mit meiner vegane Lunch-Box zu tun. Eingepackt in die Edelstahlboxen von Eco Brotbox bin ich einfach plastikfrei, vegan und nachhaltig unterwegs – für Klima und Umwelt und meine eigene Gesundheit. Kommt ich nehm euch zu meinem Lunch im Alltag mit! Nachhaltig und plastikfrei unterwegs Essen ist ziemlich schwer. Schnell greifen…

Food / Nachhaltige Weihnachten By Christine On 29. Juli 2020

Veganes Rezept: Gesunde Zucchini-Brownies

Ich war wieder viel zu neugierig? Schmecken Zucchinis in Brownies? Diese Frage hat mit nicht mehr losgelassen als ich davon gehört habe. Darum hab ich es einfach ausprobiert und meine Mädels zum Probieren der gesunden Zucchini-Brownies eingeladen. Ihr wisst, ich liebe es zu Backen und noch viel mehr liebe ich es neue Rezepte auszuprobieren. Da kam der Nachmittag mit Freundinnen…

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