Nachhaltigkeit in der Küche & beim Kochen und Backen- Seite 2 von 8

Nachhaltigkeit in der Küche

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Einfaches Rezept für leckere Betmännchen mit Haselnüssen - leckere Weihnachtsplätzchen schnell und einfach selbst gemacht

Betmännchen mit Haselnüssen: Weihnachtsplätzchen einfach selber machen

Betmännchen gehören für mich zu Weihnachten, wie Weihnachtskugeln an den Weihnachtsbaum. Einfach unverzichtbar und jedes Jahr wieder unglaublich lecker sind die kleinen runden Plätzchen mit Haselnüssen darauf. Liebt ihr das kleine Weihnachtsgebäck auch so sehr wie ich? Ich bin mir sicher, sobald ihr mein Rezept weiter unten ausprobiert habt, backt ihr sie jedes Jahr wieder 😉 Süße Betmännchen mit Haselnüssen:…

Kürbiskern Plätzchen: Veganes Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen mit Kürbiskernen. Einfach, schnell, gelingsicher! Aus gängigen Zutaten

Food / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltige Weihnachten / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit in der Küche / Weihnachtsrezepte By Christine On 29. November 2025

Kürbiskern Plätzchen: Leckeres Weihnachtsplätzchen Rezept

Wer kennts? Vegane Plätzchen Rezepte mit Zutaten für die man 30 Kilometer weit in den nächsten Spezialladen fahren muss? Diese Art von Rezepten findet ihr bei mir nicht. Meine Kürbiskern Plätzchen sind ganz besonders leckere Plätzchen. Komplett vegan, einfach in der Zubereitung und aus gängigen Zutaten, die ihr überall bekommt. Also worauf warten? Holt schonmal die Teigschüssel aus dem Küchenschrank!…

Mandel-Cranberry Plätzchen: Veganes Rezept für Weihnachtsplätzchen mit Marzipan. Einfach, schnell, gelingsicher! Aus gängigen Zutaten

Food / Nachhaltige Weihnachten / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit in der Küche / Weihnachtsrezepte By Christine On 23. November 2025

Vegane Mandel-Cranberry Plätzchen backen

Meine liebsten Weihnachtsplätzchen in diesem Jahr: Mandel-Cranberry Plätzchen mit schön viel Marzipan – fruchtig lecker und einfach mal was Neues. Ich liebe sie und freue mich jetzt schon auf die kommenden Weihnachtstage, wenn ich Freunde und Familie mit den veganen Plätzchen begeistern kann. Scrollt mal runter, dort findet ihr das Rezept und noch viele weitere leckere Plätzchen-Rezepte für die (vegane)…

Veganer Stollen: Rezept für leckeres Weihnachtsgebäck mit getrockneten Früchten. Einfach, schnell, gelingsicher! Aus gängigen Zutaten

Food / Nachhaltige Weihnachten / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Persönliche Empfehlung / Persönliches / Weihnachtsrezepte / Winter By Christine On 12. November 2025

Veganer Stollen: Fruchtig, frisch und lecker

Bei Stollen gibt es definitiv zwei Lager. Die, die Stollen lieben und sich geradezu hineinlegen könnten und die, die Stollen am liebsten zum Mond schicken würden, weil sich jedes Mal das Gefühl haben auf trockenem Mehl zu kauen. Ich gehöre definitiv zum Team Große-Stollen-Liebe und freue mich soooo sehr darüber, dass ich dieses Jahr endlich ein Rezept für Veganer Stollen…

Elisenlebkuchen: Weihnachtliches Rezept für leckere Lebkuchen mit Mandeln & Nüssen. Einfach, schnell, gelingsicher! Aus "normalen" Zutaten

Food / Nachhaltige Weihnachten / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit in der Küche / Persönliche Empfehlung / Weihnachtsrezepte By Christine On 3. November 2025

Elisenlebkuchen: Einfaches traditionelles Weihnachts-Rezept

Elisenlebkuchen gehören für mich zu Weihnachten, wie Weihnachtskugeln an den Weihnachtsbaum. Einfach unverzichtbar und jedes Jahr wieder unglaublich lecker sind die kleinen runden Lebkuchen mit Haselnüssen & Mandeln darin. Liebt ihr das tradtionelle Weihnachtsgebäck auch so sehr wie ich? Ich bin mir sicher, sobald ihr mein Rezept weiter unten ausprobiert habt, backt ihr sie jedes Jahr wieder 😉 Elisenlebkuchen: Mein…

Quittenbrot: Einfaches, gelingsicheres Rezept für Quittenschnitten. So Quitten-Reste zu leckeren Gummibärchen verarbeiten. Nachmachen!

Food / Haltbar machen / Herbst / Nachhaltige Weihnachten / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit in der Küche / Weihnachtsrezepte By Christine On 1. Oktober 2025

Quittenbrot: Quitten-Reste zu Gummibärchen verarbeiten

Mein Quittenbrot-Rezept ist seit Jahren Dauerbrenner im Herbst. Und als mein Nachwuchs letztens Gummibärchen dazu gesagt hat, viel es mir wie Schuppen von den Augen 🙂 Das ist der Grund, warum wir Quittenbrot so sehr lieben! Weil es fast so schmeckt wie Gummibärchen. Nur (natürlicher &) besser! Ich liebe Quitten! Und an Quitten gibt es einen Haken. Quitten könnt ihr…

Zwiebelkuchen selber backen: Leckeres Herbst-Rezept, dass ihr schnell und einfach vorbereiten, backen und z.B. abends mit Freunden genießt

Food / Herbst / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit in der Küche By Christine On 19. September 2025

Herbstliches Rezept: Zwiebelkuchen selber backen

Bei Zwiebelkuchen gibt es bei uns immer Zoff: Ich liebe den hohen Zwiebelkuchen aus der Springform, der Rest der Familie liebt den flachen Zwiebelkuchen vom Blech. Der eine ist mit Mürbteig, der andere mit Hefeteig. Tja, so unterschiedlich sind die Vorlieben. Und eins ist für uns alle klar: Beide Varianten schmecken einfach köstlich! Und Zwiebelkuchen selber backen gehört zu jedem…

Schnelles Rezept für leckeren Zwetschgen Quark Auflauf: Saisonales Rezept für Süßspeise im Spätsommer und Herbst für Zwetschgen und Pflaumen

Food / Haltbar machen / Herbst / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit in der Küche / Sommer By Christine On 3. September 2025

Herbstliches Rezept: Zwetschgen Quark Auflauf

Zwetschgen soweit das Auge reicht! In Hülle und Fülle ernten wir diesen Herbst Zwetschgen. So lecker! Und so dankbar sind wir für diesen Reichtum! Klar, dass wir die guten Früchte so vielfältig wie möglich verarbeiten, haltbar machen, verschenken und natürlich direkt essen. Ein einfaches Rezept für leckeren Zwetschgen Quark Auflauf zeige ich euch heute, den wir in den letzten Tagen…

Veganer Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel: Leckeres Blechkuchen- Rezept von meiner Mama - ganz einfacher und gelingsicherer Zwetschgenkuchen

Food / Herbst / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Sommer By Christine On 1. September 2025

Veganer Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel: Blechkuchen- Rezept von Mama

Spätsommer ist Zwetschgenzeit. Wohin wir auch spazieren gehen. Überall hängen die Zwetschgenbäume voll Zwetschgen. Mein Highlight im Spätsommer! Und wenn ich dann daraus noch mein Blechkuchen- Rezept von Mama zubereiten kann, dann ist der Sommer perfekt gewesen: Veganer Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel – einfach herrlich! Warme Spätersommertage, Spinnweben, Stechmücken, abgeernte Felder und vollhängende Obstbäume. Der Hochsommer neigt sich dem Ende. Warme…

Erfrischende Limonade selber machen - total einfach und schnell

Food / Nachhaltigkeit in der Küche / Persönliche Empfehlung / Sommer By Christine On 2. August 2025

Limonade selber machen: Mein Rezept für heiße Sommertage

Wenn es so heiß ist wie jetzt mitten im Juni würden wir uns am liebsten den ganzen Tag mit nackten Füßen in einen Bach stellen. Das geht leider nicht den ganzen Tag. Um im Büro trotzdem einen kühlen Kopf zu behalten greife ich immer wieder auf eine Rezept zurück: Limonade selber machen. Bereits am Morgen schneide ich Obst und/oder Gemüse,…

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