Nachhaltigkeit in der Küche

Nachhaltige Ideen und Tipps für deine umwelt- und klimaschonende Küche | Verwandle deinen Alltag heute noch in Nachhaltigkeit | Jetzt starten!

Affiliate Links / Food / Garten / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Sommer / Zero Waste By On 17. Mai 2024

Eiswürfel selber machen: Die 5 coolsten Rezepte!

Her mit der Abkühlung! Ja, der Klimawandel ist da. Hitzesommer sind unsere Standardsommer geworden. Und auch wenn wir viel für Umwelt- und Klimaschutz tun: Extremwetterlagen sind unser Alltag geworden. Und wir leben damit – darum her mit verschiedenen erfrischenden, fruchtigen Eiswürfel selber machen Rezepte! Der Klimawandel ist da, das lässt sich nicht mehr leugnen. Wir merken ihn an wochenlangen Extremwetterlagen….

Frühling / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche By On 1. Mai 2024

Saisonkalender Mai: Saisonales Obst und Gemüse im späten Frühling

Endlich. Erdbeeren! Ich weiß nicht warum, aber die Erdbeerzeit ist für mich eine ganz besondere Zeit. Mit ihr beginnt für mich der Sommer. In meinem Saisonkalender Mai zeige ich euch, welches Obst und Gemüse jetzt auch noch erntereif ist. Warum regional einkaufen und saisonal kochen? Weil ihr damit Emissionen, Transportwege, giftige Chemikalien und Verpackungsmaterial einspart bzw. vermeidet. Und ihr fördert…

Anzeige / Food / Hintergrund / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Produktplatzierung By On 18. April 2024

Bio Avocados direkt vom Bauern

Werbung | Bio Avocados direkt vom Bauern. Das klingt nach einem wahr gewordenen Öko-Traum. Aber wie war das nochmal? Verbrauchen Avocados nicht total viel Wasser? Und sind deshalb alles andere als nachhaltig? JA und NEIN! Ja, stimmt, wenn Avocados künstlich bewässert werden. UND NEIN, nicht, wenn sie in Gebieten angebaut werden, wo sie natürlich vorkommen und es dort von Natur…

Food / Frühling / Nachhaltige Ostern / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche By On 23. März 2024

Bärlauchbrot: Veganes Rezept für den Frühling

Bärlauchbrot in der Bärlauchzeit – genau das ist für mich Frühling. Das vegane Rezept mit frisch geerntetem Bärlauch gelingt euch sicher! Ab März spriest der erste Bärlauch aus dem Waldboden. Lauft einfach mal durch euren Wald und haltet die Augen offen. Besonders in feuchten Gebieten werdet ihr sicher auf Bärlauch stoßen. Vor ein paar Tagen hab ich mich an dieses…

Food / Frühling / Garten / Haltbar machen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Zero Waste By On 2. März 2024

Wie du endlich frischen Bärlauch haltbar machst, dass er dir das ganze Jahr reicht

Liebt ihr Bärlauch auch so sehr? Ich könnte die würzigen Blätter das ganze Jahr essen. Darum sammle ich im Frühjahr immer ein paar Handvoll mehr und mache die Blätter haltbar. Bärlauch z.B. einzufrieren macht Sinn, wenn ihr zu viele Blätter gesammelt habt oder – wie ich – größere Mengen für den Rest des Jahres haltbar machen wollt. Bärlauch haltbar machen…

Frühling / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche By On 27. Februar 2024

Saisonkalender März: Saisonales Obst und Gemüse im Frühling

Erdbeeren, Spargel und Rhabarber? Stop! Das hat jetzt im März noch keine Saison. Mit meinem Saisonkalender März zeige ich euch, welches Obst und Gemüse jetzt erntereif ist. Regional einkaufen und saisonal kochen – das ist etwas, was viele sofort empfehlen, wenn ihr in euren nachhaltigen Alltag startet. Dadurch spart ihr Emissionen, lange Transportwege und Verpackungsmüll ein. Ihr vermeidet den Einsatz…

Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit im Haushalt / Nachhaltigkeit in der Küche / Persönliche Empfehlung By On 16. Februar 2024

Geschenke zum Einzug: 18 nachhaltige Geschenkideen

Neu eingezogen? Dann überreicht euren Freunden oder neuen Nachbarn doch ein kleines Geschenk zum Einzug. Ein „Herzlich Willkommen im neuen Zuhause“! Wir freuen uns riesig mit euch, über diesen großen Schritt! Ein Umzug bedeutet oft auch einen neuen Lebensabschnitt, wie schön, wenn ihr diesen mit Geschenke zum Einzug feiert! Geschenke zum Einzug Geschenke zum Einzug sind so individuell, wie die…

Food / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Persönliche Empfehlung / Persönliches / Zero Waste By On 3. Februar 2024

Thermosflasche aus Edelstahl – meine Erfahrung & Favoriten

Stay hydrated! Super leichte Thermosflasche für deinen nachhaltigen Lifestyle. Die findet ihr jetzt bei mir im Shop. Ich hab die Thermosflasche aus Edelstahl bereits seit Wochen im Dauereinsatz und teile hier meine Erfahrungen. Aber erstmal zu den Fakten: 500 ml Volumen – passt in jede Handtasche! extrem stabil & leicht – fällt kaum ins Gewicht, dass ihr die Flasche dabei habt 😉…

Food / Garten / Hintergrund / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Winter By On 1. Februar 2024

Saisonkalender Februar: Regionales Obst und Gemüse im Winter

Zeit für Rosenkohl, Wirsing, Lauch und Co.! Ja, auch im Februar ist Erntezeit. Jetzt werden einige leckere Kohl- und Salatsorten reif, dir ihr im letzten Jahr ausgesät habt. Genießt die länger werdenden Nachmittage und Abende beim Spaziergang und bei der Gartenplanung für die kommenden Monate. In meinem Saisonkalender Februar zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland…

Food / Nachhaltige Weihnachten / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit in der Küche / Persönliche Empfehlung / Weihnachtsrezepte By On 19. Dezember 2023

Elisenlebkuchen: Einfaches traditionelles Weihnachts-Rezept

Elisenlebkuchen gehören für mich zu Weihnachten, wie Weihnachtskugeln an den Weihnachtsbaum. Einfach unverzichtbar und jedes Jahr wieder unglaublich lecker sind die kleinen runden Lebkuchen mit Haselnüssen & Mandeln darin. Liebt ihr das tradtionelle Weihnachtsgebäck auch so sehr wie ich? Ich bin mir sicher, sobald ihr mein Rezept weiter unten ausprobiert habt, backt ihr sie jedes Jahr wieder 😉 Elisenlebkuchen: Mein…