Food Archive - Seite 3 von 7

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Bärlauch haltbar machen: 5 einfache Rezepte, wie ihr Bärlauch lange haltbar machen und das ganze Jahr essen könnt.

Wie du endlich frischen Bärlauch haltbar machst, dass er dir das ganze Jahr reicht

Liebt ihr Bärlauch auch so sehr? Ich könnte die würzigen Blätter das ganze Jahr essen. Darum sammle ich im Frühjahr immer ein paar Handvoll mehr und mache die Blätter haltbar. Bärlauch z.B. einzufrieren macht Sinn, wenn ihr zu viele Blätter gesammelt habt oder – wie ich – größere Mengen für den Rest des Jahres haltbar machen wollt. Bärlauch haltbar machen…

Food / Frühling / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche By Christine On 1. April 2025

Saisonkalender April: Saisonales Obst und Gemüse im Frühling

Endlich. Sehnsüchtig warte ich schon auf frischen Bärlauch, Spargel und Rhabarber! Ja, so langsam wird es Zeit dafür. Mit meinem Saisonkalender April zeige ich euch, welches Obst und Gemüse jetzt erntereif ist. Warum regional einkaufen und saisonal kochen? Das empfehlen viele sofort, wenn ihr in euren nachhaltigen Alltag startet. Ganz einfach dadurch spart ihr Emissionen, lange Transportwege und Verpackungsmüll ein….

Vegane Hefeteig Schafe: Einfaches, gelingsicheres Hefeteigrezept für süße und fluffige Schafe für Ostern, Brunch und Frühstück.

Food / Frühling / Nachhaltige Ostern / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche By Christine On 31. März 2025

Vegane Hefeteig Schafe für den Osterbrunch

Wisst ihr schon was ihr zum Osterfrühstück backt? Ich hab vor ein paar Tagen ein Rezept für Vegane Hefeteig Schafe ausprobiert und finde es passt super zu Ostern. Die Schafe werden gefüllt mit leckerem Vanillepudding und schmecken richtig frisch. Scrollt mal runter, dort zeige ich euch mein Rezept für die Vegane Hefeteig Schafe: Das Rezept: Vegane Hefeteig Schafe Das sind…

Bärlauchpesto selber machen ist super easy. Püriert den frisch gepflückten Bärlauch mit Öl, Salz und Kernen. Genießt das frische Pesto mit Pasta. #bärlauch #rezept #frühling

Food / Frühling / Haltbar machen / Persönliches / Zero Waste By Christine On 26. März 2025

Rezept: Bärlauchpesto selber machen

Endlich! Der Frühling kommt und die Bärlauch-Saison startet! Wir waren Bärlauch pflücken! Bärlauchpesto selber machen ist aus drei Gründen eine wunderbare Idee. Ihr holt den Frühling direkt in eure Küche! Außerdem könnt ihr das frische Pesto sofort mit leckeren Nudeln genießen und dank dem Pesto könnt ihr den Bärlauch super portionieren und in den kommenden Wochen immer wieder verarbeiten und…

Veganes Hefezopf Gebäck schnell backen für euren Osterbrunch. Das einfache Hefezopf Gebäck Rezept gelingt jedem! Ostern wird ein wundervoller Feiertag! #ostern #frühling #hefezopf #vegan #backen

DIY / Food / Frühling / Nachhaltige Ostern / Persönliche Empfehlung / Persönliches By Christine On 23. März 2025

Oster Rezept: Veganes Hefezopf Gebäck für den Osterbrunch

Hmmm… ich liebe Hefezopf! Vor allem zum Frühstück! Wir brunchen an Ostern unglaublich gerne und dafür habe ich ein Oster Rezept: Veganes Hefezopf Gebäck für den Osterbrunch macht etwas besonderes aus dem Sonntagsfrühstück. Alle Zutaten könnt ihr plastikfrei oder sogar unverpackt bekommen. Vor allem Mehl und Hefe sollten kein Problem sein. Die Hafermilch könnt ihr ganz Zero Waste selber machen…

Nachhaltige Freizeit & Feiern / Nachhaltige Weihnachten / Nachhaltigkeit / Persönliches / Winter By Christine On 21. Dezember 2024

So feiern wir Weihnachten

Es ist Weihnachten! Heute wünsche ich dir (& euch) ein wunderbares Fest, einen ruhigen besinnlichen Tag und eine fröhliche Zeit. Wie wir Weihnachten dieses Jahr feiern? Das zeige ich euch hier: So feiern wir Weihnachten Ich bin mir sicher, für uns alle wird dieses Weihnachten lange in Erinnerung bleiben. Egal, wie der Heilig Abend bei dir heute aussehen wird: Mach…

Saisonkalender Juli: Saisonales Obst und Gemüse im heißen Sommermonat Juli. Ernte von Kirschen, Himbeeren, Stachelbeeren, Radieschen ...

Affiliate Links / Food / Garten / Nachhaltig Einkaufen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Sommer / Zero Waste By Christine On 3. Juli 2024

Saisonkalender Juli: Saisonales Obst und Gemüse im Sommer

Endlich. Johannisbeere, Stachelbeeren, Kirschen und Co.! Ich weiß gar nicht, worauf ich mich mehr freue. Im Juli werden so viele leckere Obst- und Gemüsesorten reif – eine Zeit im Überfluss. Jetzt ist der Sommer da. In meinem Saisonkalender Juli zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland / Mitteleuropa jetzt erntereif ist. Warum regional einkaufen und saisonal…

Food / Frühling / Garten / Haltbar machen / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Sommer By Christine On 26. Mai 2024

Holunderblüten Gelee selber einkochen

Ich liebe Holunderblüten einfach. Sie duften so herrlich. Dieses Jahr habe ich ein neues Rezept ausprobiert. Ich habe Holunderblüten Gelee selber einkochen – das hat super funktioniert und darum teile ich mein Rezept gerne mit euch. Die Blütendolden vom Holunder lassen sich wunderbar in Süßspeisen weiterverarbeiten. Beispielsweise in Tee, Kuchen, Gelee und Sirup. Du kannst aber auch Holundersekt, Holunderwein oder…

Holunderblüten kannst du bei Erkältungen und Husten als Tee und Sirup einnehmen. Ich zeige dir wie ich den Sirup einfach günstig zubereite.

Affiliate Links / Food / Frühling / Garten / Haltbar machen / Persönliche Empfehlung By Christine On 24. Mai 2024

Holunderblüten – Warum sie so gesund sind & wie ich Sirup herstelle

Mir hat es total Spaß gemacht, rauszugehen und Holunderblüten zu sammeln. Daraus dann auch noch einen leckeren Sirup zu bereiten, war einfach die Krönung des letzten Wochenendes. Und davon möchte ich hier erzählen – vielleicht bekommst du ja Lust, es mir nachzutun. Was Holunderblüten alles können? Holunderblüten wirken schleimlösend, antibakteriell, fiebersenkend, kräftigend, schweißtreibend, blutreinigend und entzündungshemmend. Du kannst sie als…

Affiliate Links / Food / Garten / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Sommer / Zero Waste By Christine On 17. Mai 2024

Eiswürfel selber machen: Die 5 coolsten Rezepte!

Her mit der Abkühlung! Ja, der Klimawandel ist da. Hitzesommer sind unsere Standardsommer geworden. Und auch wenn wir viel für Umwelt- und Klimaschutz tun: Extremwetterlagen sind unser Alltag geworden. Und wir leben damit – darum her mit verschiedenen erfrischenden, fruchtigen Eiswürfel selber machen Rezepte! Der Klimawandel ist da, das lässt sich nicht mehr leugnen. Wir merken ihn an wochenlangen Extremwetterlagen….

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