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Vegane Food Ideen und Rezepte für deinen nachhaltigen Alltag | Verwandle deinen Alltag in Nachhaltigkeit | Jetzt anschauen!

Food / Herbst / Nachhaltigkeit / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Nachhaltigkeit in der Küche / Sommer

Veganer Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel: Blechkuchen- Rezept von Mama

Spätsommer ist Zwetschgenzeit. Wohin wir auch spazieren gehen. Überall hängen die Zwetschgenbäume voll Zwetschgen. Mein Highlight im Spätsommer! Und wenn ich dann daraus noch mein Blechkuchen- Rezept von Mama zubereiten kann, dann ist der Sommer perfekt gewesen: Veganer Zwetschgenkuchen mit Zimtstreusel – einfach herrlich! Warme Spätersommertage, Spinnweben, Stechmücken, abgeernte Felder und vollhängende Obstbäume. Der Hochsommer neigt sich dem Ende. Warme…

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Zimtpflaumen einkochen: Zwetschgen haltbar machen

Es ist Zwetschgen-Zeit! Ich liebe diese blauen, süßen Früchte und kann es kaum erwarten, sie für den langen, kalten Winter einzukochen. Zu Milchreis, Grießbrei und ins Müsli schmecken Zimtpflaumen einfach köstlich! Oder wenn spontan Gäste vorbeikommen: Einfach ein Glas Zimtpflaumen in eine Backform geben, Streusel darüber und ab in den Ofen – dieser schnelle, leckere Kuchen (-ersatz) schmeckt allen! Zutaten…

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Saisonkalender September: Saisonales Obst und Gemüse im Spätsommer

Zeit für Zwetschgen, Mirabellen, Brombeeren und Co.! Im September werden so viele leckere Obst- und Gemüsesorten reif – eine Zeit im Überfluss. Genießt die letzten heißen Sommertage in Hülle und Fülle. In meinem Saisonkalender September zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland / Mitteleuropa jetzt erntereif ist. Warum regional einkaufen und saisonal kochen? Weil ihr so…

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Thermosflasche aus Edelstahl – meine Erfahrung & Favoriten

Stay hydrated! Super leichte Thermosflasche für deinen nachhaltigen Lifestyle. Die findet ihr jetzt bei mir im Shop. Ich hab die Thermosflasche aus Edelstahl bereits seit Wochen im Dauereinsatz und teile hier meine Erfahrungen. Aber erstmal zu den Fakten: 500 ml Volumen – passt in jede Handtasche! extrem stabil & leicht – fällt kaum ins Gewicht, dass ihr die Flasche dabei habt 😉…

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Nachhaltigkeit auf dem Dorf

Kein Unverpacktladen in der Nähe? Keine Wochenmärkte und alles ist nur mit dem Auto erreichbar? Keine Straßenbahn und zu viele Hügel für regelmäßige Fahrten mit dem Rad? Nachhaltigkeit auf dem Dorf scheint unmöglich zu sein. Die Frage wie Nachhaltigkeit in ländlichen Regionen bzw. „auf dem Dorf“ funktionieren kann hat mich eine Followerin von euch gefragt. Daraufhin habe ich eine kleine…

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Zero Waste Picknick: 7 Tipps, damit der müllfreie Ausflug gelingt

Die einfachsten 7 Zero Waste Picknick – Ideen habe ich für dich zusammengefasst. Damit ihr ganz entspannt einen müllfreien Sommernachmittag auf der grünen Wiese genießen könnt, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. 1. Zero Waste Picknick Tipp: Einfache Gerichte planen Viele einfache Gerichte könnt ihr so umwandeln, dass ihr sie ganz leicht einpacken, mitnehmen und kalt essen genießen könnt….

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Wie ein „normaler“ Öko ohne Unverpacktläden die großen Müllberge vermeidet

Was denkt ihr? Geht Nachhaltigkeit ohne Unverpacktläden? Gelingt es auch nur ansatzweise Klima und Umwelt zu retten, wenn uns Unverpacktläden zu teuer sind oder zu weit entfernt sind? Ich bin mir sicher. JA! Klar, können wir ohne Unverpacktläden einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Sicher sind die plastikfreien Supermärkte umweltfreundlich und tragen einen großen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz bei. Wenn…

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Fruchtige Eiswürfel und Infused Water für den Sommer selbermachen

Heiße Sommertage, Hitzewelle und keine Abkühlung in Sicht. So werden unsere Sommer dank des Klimawandels werden. In den letzten Jahren haben wir bereits einen Vorgeschmack davon erlebt. Mit erfrischenden Rezepten lebt es sich an solch heißen Tagen einfach besser: Darum habe ich ein Rezept für Fruchtige Eiswürfel für euch entwickelt. Ja, der Klimawandel ist da. Das lässt sich nicht mehr…

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Saisonkalender August: Saisonales Obst und Gemüse im Sommer

Zeit für Zwetschgen, Mirabellen, Brombeeren und Co.! Im August werden so viele leckere Obst- und Gemüsesorten reif – eine Zeit im Überfluss. Genießt die letzten heißen Sommertage in Hülle und Fülle. In meinem Saisonkalender August zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland / Mitteleuropa jetzt erntereif ist. Warum regional einkaufen und saisonal kochen? Weil ihr damit…

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Zero Waste Snacks: 11 schnelle Rezepte für unterwegs & zwischendurch

Wir alle brauchen sie. Die Snacks zwischendurch. Und damit wir nicht immer zu verpackten und ungesunden Lebensmitteln greifen, habe ich euch meine liebsten Zero Waste Snacks zusammengestellt. Und ich verspreche euch: Es sind 11 schnelle Rezepte für unterwegs und zwischendurch, die ihr ganz easy nachmachen könnt. Gelingsicher & Lecker! Das sind die 11 Rezepte: Schnelle Blätterteig Stangen Frische Beeren Erfrischung…