Werbung (Gesponserter Blogpost) | Ein Sommer ohne lange milde Grill-Abende mit Freunden, das kann ich mir nicht vorstellen. Bei uns wird im Sommer alle paar Wochen der Grill angeworfen und dann duftet herrlich nach frischen Kräutern, mediterranem Gemüse vom Grill und frisch gebackenem Brot. Auch jetzt, da ich viel Wert auf einen müllfreien Alltag lege, grillen wir regelmäßig und eignen…
Endlich Sommer! Endlich Erdbeeren Zeit! Jeden Tag Erdbeeren verschlingen? Ein Muss! Ich esse sie am Liebsten frisch, aber dieses „Gesunde Erdbeer-Chia-Marmelade ohne Zucker“-Rezept hat es mir dieses Jahr auch angetan. Das muss ich euch einfach zeigen! Fürs Grundrezept braucht ihr lediglich zwei Zutaten. Innerhalb weniger Minuten zubereiten, kurz quellen lassen und abfüllen. Fertig ist eure gesunde Sommermarmelade. Perfekt für den…
Ihr wollt Karotten verarbeiten und sucht nach einem Kuchenrezept? Mein Schneller veganer Karottenkuchen ist in 5 Minuten hergestellt. Einfach, vegan, schnell, hübsch – und vor allem köstlich lecker! Wir haben die Karotten geschenkt bekommen. Die hatten schon eine längere Lagerung hinter sich, darum wollte ich sie schnell aufbrauchen. Das Karottenkuchen Rezept, dass ich dafür verwendet hab, zeige ich euch hier….
Habt ihr auch keine Hefe mehr bekommen? Ich wollte unbedingt Hefezopf backen – und dafür hab ich meine Hefe dann selber gemacht. Wie das geht zeige ich euch: Zero Waste DIY Hefewasser: Hefe selber machen Zero Waste DIY Hefewasser: Hefe selber machen Die ganze Welt besteht aus wilden Hefen und Bakterien, die nur darauf warten das wir sie vermehren und…
Weihnachten ohne Festessen? Das gehört einfach zusammen. Bei uns gibt es am 25.12. immer ein festliches Mittagessen, seit ein paar Jahren auch vegan. Und bei euch? Werdet ihr auch ein nachhaltiges veganes Festtags Menü kochen? Ich bin keine große Köchin und dementsprechend auch keine „Food-Bloggerin“ geworden. Vegan koche ich aber dennoch sehr gerne. Meine Inspiration für vegane Rezepte nehme ich…
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Rezept: Vegane Brownie – Lebkuchen vom Blech
Es ist richtig kalt geworden. Es wird Winter. Ich zünde mir inzwischen immer eine Kerze an, trage einen Strickpullover und dicke Socken. Zwischen Fotografieren, Mails und Blogposts schreiben mache ich in den letzten Wochen gerne eine kleine Nachmittags-Tee-Pause. Letzte Woche habe ich dafür sogar einen Brownie-Lebkuchen gebacken – vegan natürlich! Das Rezept: Vegane Brownie – Lebkuchen vom Blech möchte ich…
Im heutigen Podcast-Interview ist meine Schwester Kathrin. Sie ernährt sich seit ca 3,5 Jahren vegan. Mit ihr spreche ich über ihre Erfahrungen mit Veganismus und wir sammeln Tipps, die Anfängern den Einstieg in eine vegane Ernährung erleichtern werden. Kathrin gibt Veganismus-Anfängern die folgenden Tipps mit: Ausprobieren! Nehme dir ein Kochbuch oder Rezepte aus dem Internet vor und koche sie nach….
Im heutigen Podcast-Interview ist Nadja vom Blog NadjasGreenLiving zu Besuch. Mit ihr spreche ich über vegane Ernährung. Nadja erzählt, dass sie durch die Umstellung auf die vegane Ernährung viel leistungsfähiger und fitter geworden ist. Für Nadja sind und waren gesundheitliche, ethische und moralische, genauso wie nachhaltige Fakten ausschlaggebend dafür, dass sie sich vegan ernährt. Viele der Fakten haut sie im…
An diesen heißen Tagen tut ein Eis besonders gut. Ein veganes Eis selber machen ist so einfach und auch ohne Eismaschine gut möglich. Meine vegane, zuckerfreie Schoko-Nicecream stelle ich so her: Veganes Eis / Nicecream – Zutaten 1,5 Gefrorene Bananen 1 EL Kakao 1 EL geschrotete Leinsamen 1 EL Hanfsamen ggf. zum Garnieren: Erdbeeren oder anderes Obst Veganes Eis /…