Da muss Erfrischung her! Sommer, Sonner und 40 Grad im Schatten. Das hatten wir die letzten Sommer immer wieder. Ohne kühlende Erfrischungen kommen wir da nicht durch den Tag. Da hilft nur Fruchteis selber mache und genießen!
Komplett vegan und ohne Zucker kommen meine Fruchteis-Rezepte daher. Wir machen die leckeren Eis am Stiel immer wieder gerne – gerade wenn Freunde für einen lauen Sommerabend vorbei schauen.
Die Eismasse ist schnell zubereitet, in nachhaltige Eisformen abgefüllt und nach ein paar Stunden oder am nächsten Tag bereit zum Genießen.
Fruchteis selber machen
Was mir wichtig ist – gerade bei Snacks zwischendurch?
- gesund
- ohne zusätzlichen Zucker
- lecker schmecken
- vegan
- einfach herzustellen (ohne Eismaschine)
- nur wenige Minuten Aufwand
Basis für die verschiedenen Eissorten ist Joghurt und Banane – je nach Geschmack kommen dann verschiedene Früchte zum Basiseis dazu.
Erfrischende Limonaden ohne Zucker
Seit Jahren mache ich mir Limonaden im Sommer selber. Verschiedenste Rezepte hab ich in den letzten Jahren ausprobiert. Ungesüßt und mit frischem Obst schmecken sie mir am besten.
Habt ihr Lust auf ein erfrischendes Getränk? Dann klickt mal in diesen Beitrag und probiert meine Limonanden Rezepte aus: Limonade selber machen
5 vegane Eis am Stiel- Rezepte ohne Eismaschine
- Blaubeeren- Eis
- Exotisches Mango- Eis
- Rote Beeren- Eis
- Fruchtiges Ananas- Eis
- Grünes Kiwi- Eis
Zutaten für das selbst gemachte Fruchteis
Blaubeeren- Eis
- 200 g Blaubeeren
- 0,5 Banane
- 100 g Ananas
- 50 g veganer Joghurt
Exotisches Mango- Eis
- 0,5 Banane
- 1 Orange
- 1 Mango
- 50 g veganer Joghurt
Rote Beeren- Eis
- 100 g Johannisbeeren
- 200 g Himbeeren
- 0,5 Banane
- 50 g veganer Joghurt
Fruchtiges Ananas- Eis
- 1 Banane
- 300 g Ananas
- 50 g veganer Joghurt
Grünes Kiwi- Eis
- 0,5 Banane
- 2-3 Kiwi
- 5 Blätter frischen Spinat
- 2 EL veganer Joghurt
So geht’s: Fruchteis zubereiten
- Püriert die Zutaten zu einer glatten Masse.
- Füllt die Masse in Eisformen* (Affiliate Link).
- Friert die gefüllten Eisformen für ca. 6 Stunden (oder über Nacht) ein.
- Lasst euch das leckere, gesunde Eis schmecken.
So einfach könnt ihr Eis ohne Eismaschine selber machen.
Und ich sag euch: Ihr werdet es lieben!
So frisch, so fruchtig und so lecker!
Seit ich die Rezepte das erste Mal ausprobiert habe, gibt es diese Fruchteise am Stiel immer wieder.
Nachhaltige Eisformen
Die Eisformen* (Affiliate Link) sind aus Edelstahl und daher nicht nur gesünder als Plastik, sondern auch viel besser für die Umwelt. Und unzählig mal wiederverwendbar und ewig haltbar!
Einfacher könnt ihr euer eigenes Eis nicht selber machen! Einfach Eis, Joghurt, Fruchtsaft, Fruchtpüree, oder meine Eismassen (die Rezepte habt ihr ja oben gesehen) einfüllen, Deckel drauf, Bambusstab einstecken und ab ins Gefrierfach.
Durch das mitgelieferte Gestell bleiben die Formen im Gefrierfach stehen und kippen nicht um und laufen auch nicht aus.
Habt ihr schonmal Fruchteis selber gemacht? Welche Zutaten dürfen bei euch nicht fehlen?
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Das Eis mit Blaubeeren ist mei Favorit. Aber es lohnt sich sicher, auch die anderen Eissorten auszuprobieren. Vielen Dank für die Rezepte..
Liebe Grüße
Heike