Nachhaltige Weihnachten … was genau bedeutet das? Ich zeig es euch. In diesem Beitrag findet ihr eine riesige Sammlung von Rezepten, Adventskalender Ideen, nachhaltigen Adventskränzen, weihnachtlichen DIYs, Upcycling Ideen, Geschenke für jeden Geschmack und so viel mehr. Eben einfach alles, was ihr für euer nachhaltiges Weihnachtsfest braucht. Das erwartet euch in diesem Beitrag: Nachhaltigkeit im Advent Die Advents- und Weihnachtszeit…
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Nachhaltige Geschenke für Frauen: Der schönste Geschenkefinder
Ihr habt sie auch unter euren Liebsten: Die Frauen, die schon alles haben und einfach keine Wünsche herausrücken. Mit leeren Händen dastehen geht gar nicht (weil sie definitiv immer das perfekte Geschenk für dich an) … also „Was schenken?“ Ich zeige euch im schönsten Öko Geschenkefinder nachhaltige Geschenke für Frauen – sortiert in 5 Kategorien. Und ich bin mir sicher:…
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Herbstliches Rezept: Zwiebelkuchen selber backen
Bei Zwiebelkuchen gibt es bei uns immer Zoff: Ich liebe den hohen Zwiebelkuchen aus der Springform, der Rest der Familie liebt den flachen Zwiebelkuchen vom Blech. Der eine ist mit Mürbteig, der andere mit Hefeteig. Tja, so unterschiedlich sind die Vorlieben. Und eins ist für uns alle klar: Beide Varianten schmecken einfach köstlich! Und Zwiebelkuchen selber backen gehört zu jedem…
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Saisonkalender November: Saisonales Obst und Gemüse im Herbst
Zeit für Rote Beete, Kürbisse, Spitzkohl, Wirsing, Rotkohl und Co.! Im November werden noch einige leckere Obst- und Gemüsesorten reif – auch wenn die Nebelschwaden sich kaum noch lichten. Genießt die ersten Abende vor dem Kaminfeuer mit einer heißen Tasse Tee. In meinem Saisonkalender November zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland / Mitteleuropa jetzt erntereif…
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82 Zero Waste Geschenk-Ideen für jedes Budget
Schon auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken? Ich geb ja zu, dass ich tatsächlich schon im September die ersten Geschenk-Ideen sammel. Die Erfahrung hat gezeigt, dass ich dann vor Weihnachten in keinen Geschenkestress komme und die Adventszeit genießen kann. Für mich immer eine sehr bewusste Zeit des Jahres. Und weil ich mit dieser streberhaften Geschenkeplanung immer ganz gut gefahren bin und…
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Gemüse Aussaat im Oktober: 12 Sorten, die ihr jetzt noch aussäen und pflanzen könnt
Wenn ihr Lücken in eurem Beet habt und es jetzt einfach immer leerer wird, hab ich super Neuigkeiten für euch! Gemüse Aussaat im Oktober lohnt sich! Ja, auch jetzt im Oktober könnt ihr noch Gemüse aussäen und in eure Beete pflanzen. Es gibt so viele leckere Sorten, die den Winter mit eisigen Frosttagen easy überstehen. Ich zeige euch einfach mal…
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Saisonkalender Oktober: Saisonales Obst und Gemüse im Herbst
Zeit für Äpfel, Kürbisse, Kartoffeln, Wirsing, Rosenkohl und Co.! Im Oktober werden so viele leckere Obst- und Gemüsesorten reif – eine Zeit im Reichtum. Genießt die letzten warmen Herbsttage und tanken Wärme. In meinem Saisonkalender Oktober zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland / Mitteleuropa jetzt erntereif ist. Warum regional einkaufen und saisonal kochen? Weil ihr…
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Haselnüsse ernten, trocknen, lagern und verarbeiten
Sammelt ihr Haselnüsse? Dann wird es Zeit. Die hochwertigen kleinen Nüsse wachsen bei uns an jeder Ecke. Ich zeige euch wie ihr sie erkennt, erntet, richtig lagert und zu leckeren Rezepten verarbeitet. Ein Herbst ohne Nüsse knacken? Undenkbar! Seit frühester Kindheit gehören Haselnüsse zu meinem Herbst dazu. Wir saßen immer unterm Haselstrauch und haben die kleinen Nüsse eingesammelt. Dann mit…
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Saisonal Kochen: Darum solltet ihr das lernen!
Saisonal Kochen? Klar, kein Problem! Oder doch? Was wächst jetzt wirklich? Alles, was wir im Supermarkt finden? Nein! In diesem Beitrag zeige ich euch, wie ihr herausfindet, was gerade wirklich Saison hat und wie ihr schnell einfache, passende Rezepte dazu findet. Regional einkaufen und saisonal kochen – das ist etwas, was sofort empfohlen wird, wenn ihr in euren nachhaltigen Alltag…
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Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salate – das ganze Jahr
Wir kochen & essen das ganze Jahr – jeden Tag mehrmals kommen Köstlichkeiten auf unseren Tisch. Leider kommen die Zutaten oft aus fernen Ländern. Um das zu vermeiden habe ich euch hier einen umfassenden Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salate zusammengefasst. Damit habt ihr immer einen Überblick und wisst welches Obst oder Gemüse gerade bei euch in der Region und…