Endlich. Erdbeeren! Ich weiß nicht warum, aber die Erdbeerzeit ist für mich eine ganz besondere Zeit. Mit ihr beginnt für mich der Sommer. In meinem Saisonkalender Mai zeige ich euch, welches Obst und Gemüse jetzt auch noch erntereif ist. Warum regional einkaufen und saisonal kochen? Weil ihr damit Emissionen, Transportwege, giftige Chemikalien und Verpackungsmaterial einspart bzw. vermeidet. Und ihr fördert…
Die Sonne wird endlich kräftiger! Jetzt beginnt die Gartenzeit und damit auch erstmal ein großer Schwung Gartenarbeiten im April, damit der so richtig aufblühen kann. Was jetzt zu tun ist? Das zeige ich euch: Gartenarbeiten im April: Jetzt im April ist es Zeit mehrjährige Kräuter wie Salbei, Thymian, Schnittlauch, Minze, Rosmarin, Bergbohnenkraut oder Oregano zu pflanzen. Einjährige Kräuter wie Kerbel,…
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Milchtüten Upcycling: DIY Geschenkverpackung für Ostern
Aus leeren Tetrapacks einfach ein Milchtüten Upcycling selber machen. Nichts leichter als das. Wir basteln eine einfache, nachhaltige DIY Geschenkverpackung für Ostern daraus. Auch wenn wir Hafermilch gerne selber machen, schaffen wir das nicht immer. Dann greifen wir im Supermarkt zu Hafermilch in Tetrapacks, die dann nach ein paar Tagen im Müll landen. Stopp! Aus den Milchtüten im Müll können…
Endlich! Ostern steht fast vor der Tür. Und damit auch der Sommer! Eier in Alu und Verpackungsmüll wohin das Auge reicht. So sieht die Wahrheit aus! Ostern ist in den letzten Jahren zur Verpackungsschlacht geworden. Das geht auch anders! Ich zeige euch 20 Tipps für nachhaltige Ostern, die ihr ganz leicht umsetzen könnt. Damit euer Fest müllärmer, ressourcenschonender und fröhlicher…
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Bärlauchbrot: Veganes Rezept für den Frühling
Bärlauchbrot in der Bärlauchzeit – genau das ist für mich Frühling. Das vegane Rezept mit frisch geerntetem Bärlauch gelingt euch sicher! Ab März spriest der erste Bärlauch aus dem Waldboden. Lauft einfach mal durch euren Wald und haltet die Augen offen. Besonders in feuchten Gebieten werdet ihr sicher auf Bärlauch stoßen. Vor ein paar Tagen hab ich mich an dieses…
Food / Frühling / Hintergrund / Nachhaltigkeit für Einsteiger / Zero Waste
Bärlauch-Guide: Wann wächst Bärlauch? Tipps zu Anbau, Ernte und Verwendung
Jetzt im Frühling startet endlich die Bärlauch-Saison! Ich liebe diese Zeit, wenn die Bäume langsam Blätter bekommen, Osterglocken blühen und Maiglöckchen den Waldboden verzaubern. Wenn es für mich in dieser Zeit in den Wald geht, dann am liebsten zur Bärlauch-Ernte. Ich verrate euch, wann dafür der beste Zeitpunkt zur Ernte ist und gebe euch Tipps, worauf ihr beim eigenen Anbau…
Endlich! Der Frühling kommt und die Bärlauch-Saison startet! Wir waren Bärlauch pflücken! Bärlauchpesto selber machen ist aus drei Gründen eine wunderbare Idee. Ihr holt den Frühling direkt in eure Küche! Außerdem könnt ihr das frische Pesto sofort mit leckeren Nudeln genießen und dank dem Pesto könnt ihr den Bärlauch super portionieren und in den kommenden Wochen immer wieder verarbeiten und…
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Oster-Rezept: Veganer Hefezopf mit Nussfüllung
Ostern steht vor der Tür. Wir kommen im kleinen Rahmen mit der Familie zusammen und genießen den frühlingshaften Sonntag. Ob zum Brunch oder zum Kaffee. Einen Hefezopf gibt es in jedem Fall – das ist Tradtition. Unser einfaches Hefezopf- Rezept stammt ist ein altes Familienrezept. Kommt ich zeige es euch: Oster-Rezept: Veganer Hefezopf mit Nussfüllung Kleine Traditionen machen den Ostersonntag…
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Nachhaltige Oster-Deko: 6 Zero Waste DIY-Ideen
Endlich! Der Frühling und Ostern stehen vor der Tür! In unserer kleinen Wohnung möchte ich den Frühling einkehren lassen. Lieber nordisch schlicht statt grell kitschig soll es werden. Ich zeige euch meine Nachhaltige Oster-Deko: 6 Zero Waste DIY-Ideen. Die typische Osterdeko besteht aus Eiern, Federn und Tulpen. Auf alles drei möchte ich verzichten. Meine Osterdeko soll nachhaltig, vegan und aus…
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Die 35 beliebtesten nachhaltigen Ostergeschenke, die ich je verschenkt habe
Öko, fair, sozial und bio. So sollte ein nachhaltiges Geschenk sein. Na, fallen euch da Geschenkideen ein? Nicht? Kein Problem, ich hab euch 35 nachhaltige Ostergeschenke für jeden Geschmack & Geldbeutel zusammen gestellt. Vom veganen Osterhasen, über selbst gebackene Süßigkeiten, erholsame Gutscheine und kreative DIY Geschenkideen ist alles dabei. Komplett öko, fair, sozial und bio – versteht sich ja von…