Es ist richtig kalt geworden. Es wird Winter. Ich zünde mir inzwischen immer eine Kerze an, trage einen Strickpullover und dicke Socken. Zwischen Fotografieren, Mails und Blogposts schreiben mache ich in den letzten Wochen gerne eine kleine Nachmittags-Tee-Pause. Letzte Woche habe ich dafür sogar einen Brownie-Lebkuchen gebacken – vegan natürlich! Das Rezept: Vegane Brownie – Lebkuchen vom Blech möchte ich…
Food / Haltbar machen / Nachhaltigkeit / Persönliche Empfehlung
Herbst zum Frühstück – Kürbis-Apfel-Marmelade selbermachen
Hmmm… endlich Herbst! Ich freue mich schon so sehr auf Laubwälder, Kürbissuppe und Zwiebelkuchen, dass ich diese Woche bei den ersten Kürbissen beim Bauernladen direkt zuschlagen musste. Mutig mal etwas Neues auszuprobieren und nicht nur Kürbissuppe daraus zu kochen, habe ich mich an ein Rezept für Kübismarmelade gewagt. Herbst zum Frühstück – Kürbis-Apfel-Marmelade selbermachen. Was der Bauer nicht kennt isst…
Heute habe ich spreche ich mit Ulrike vom Blog cookiesandstyle im Podcast Interview über das Thema Veganismus. Sie überzeugt mich davon wie einfach diese Ernährung eigentlich ist. Ulrike ist es sehr wichtig, dass wir andere so aktzeptieren wie sie sind. Ganz egal ob Veganer oder Nicht-Veganer. Das ist eine Entscheidung die jeder und jede persönlich für sich trifft. Wir sollten…
Im heutigen Podcast-Interview ist meine Schwester Kathrin. Sie ernährt sich seit ca 3,5 Jahren vegan. Mit ihr spreche ich über ihre Erfahrungen mit Veganismus und wir sammeln Tipps, die Anfängern den Einstieg in eine vegane Ernährung erleichtern werden. Kathrin gibt Veganismus-Anfängern die folgenden Tipps mit: Ausprobieren! Nehme dir ein Kochbuch oder Rezepte aus dem Internet vor und koche sie nach….
Im heutigen Podcast-Interview ist Nadja vom Blog NadjasGreenLiving zu Besuch. Mit ihr spreche ich über vegane Ernährung. Nadja erzählt, dass sie durch die Umstellung auf die vegane Ernährung viel leistungsfähiger und fitter geworden ist. Für Nadja sind und waren gesundheitliche, ethische und moralische, genauso wie nachhaltige Fakten ausschlaggebend dafür, dass sie sich vegan ernährt. Viele der Fakten haut sie im…
An diesen heißen Tagen tut ein Eis besonders gut. Ein veganes Eis selber machen ist so einfach und auch ohne Eismaschine gut möglich. Meine vegane, zuckerfreie Schoko-Nicecream stelle ich so her: Veganes Eis / Nicecream – Zutaten 1,5 Gefrorene Bananen 1 EL Kakao 1 EL geschrotete Leinsamen 1 EL Hanfsamen ggf. zum Garnieren: Erdbeeren oder anderes Obst Veganes Eis /…