Aussaat im Januar? Ähhh.. spinnst du? Ist doch eh noch alles gefroren. Ja, stimmt. Und Aussaat im Januar geht trotzdem schon. Ich zeige euch was ihr im ersten Monat des Jahres schon in die Erde bringen könnt. Und ja, aussäen im Freiland … dafür ist es wirklich noch viel zu früh. Und Aussaat in Töpfchen und Anzuchtschalen – das geht…
Es ist Januar. Die Tage sind eisig kalt und kurz – der Garten gefroren oder matschig. Es regnet, ist ungemütlich und am liebsten gehen wir nur noch mit dicken Wollsocken und wärmender Jacke nach draußen: Gartenarbeiten im Januar Der Garten ruht. Und an den wenigen sonnigen Tagen zieht es mich magisch in unseren Lieblingsort, den Gemüsegarten. Denn ja, da gibt…
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Erdmiete: Vorteile & Anleitung zum Nachbauen
Macht mit Erdmiete oder Erdkeller eure Ernte lange haltbar, ganz ohne Strom, Gefrierschrank und Co. Nachhaltiger & einfacher geht es kaum, die eigene Ernte sicher und kühl zu lagern und den ganzen Winter in Ruhe zu verarbeiten und zu essen. Wir haben im Spätsommer eine Erdmiete gebaut und den Großteil unserer Karotten- und Rote Bete-Ernte darin gelagert – und bis…
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Rote Bete Quiche mit Mangold: Würziges & leckeres Rezept
Wow, was eine Geschmacksexplosion. Rote Bete Quiche mit Mangold ist so ein einfaches köstliches Rezept und schmeckt einfach jedem! Und das schönste: Ihr könnt es mit der Ernte aus eurem eigenen Gemüsegarten kochen bzw. backen. Schmeckt dann gleich doppelt lecker! Rote Bete Quiche mit Mangold Für das Rezept habe ich Rote Bete, Zwiebeln, Kräuterzweige und Mangold aus unserem eigenen Garten…
Wollt ihr eigene Tomaten anbauen und eine richtig dicke Ernte einfahren? Dann seid ihr hier genau richtig! Mit meinen Tipps werdet ihr euch vor Tomaten kaum retten können – und das ganz egal wo ihr eure Tomaten anbaut: Ob im Freiland, im Hochbeet, im Gewächshaus oder im Topf, sie werden im wahrsten Sinne des Wortes euch durch die Decke wachsen!…
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Brennnessel-Jauche: DIY Dünger aus Unkraut selber machen
Ich liebe Brennnesseln! Und freue mich total, dass dieses „Unkraut“ ganz bei uns in der Nähe wächst. Dank der Brennnessel hab ich eine reiche Gemüseernte, spare Geld und mache meinen Gemüsedünger einfach selber. Yay, ich mache Brennnessel-Jauche! Warum Brennnessel-Jauche? Es gibt Unkraut, dass vom nervigen Störenfried zum wunderbaren Gartenhelfer werden kann – und da gehören die Brennnesseln definitiv dazu! Denn…
Wer will nicht eine fette Tomaten-Ernte?! Ich schon! Und paradoxerweise müssen wir dafür einzelne Blätter und ganze Seitentriebe der Tomaten ausgeizen um richtig viel Ernten zu können. Klingt für euch nach einem komplett gegensätzlichen Widerspruch? Dann solltet ihr euch diesen Beitrag genau durchlesen. Let’s go! Warum ihr Tomaten ausgeizen solltet? Ziel (eigentlich bei all euren Gartenarbeiten) ist es, dass ihr…
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Was tun gegen Schnecken im Garten? 7 Tipps, die wirklich helfen
Boahh… habt ihr auch so viele Schnecken im Garten? Die fressen mir alle Salat-, Tomaten- und Blumen-Pflänzchen ab. Ich hatte unheimlich ausgesät und dann war blitzschnell alles weggefressen. Was tun gegen Schnecken im Garten? Ich hab da 7 Tipps, die wirklich helfen – aus meiner eigenen Erfahrung. Hier teile ich meine Erfahrungen und was in unserem Garten mit Gemüsebeeten, Blumenbeeten…
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Saisonkalender Juli: Saisonales Obst und Gemüse im Sommer
Endlich. Johannisbeere, Stachelbeeren, Kirschen und Co.! Ich weiß gar nicht, worauf ich mich mehr freue. Im Juli werden so viele leckere Obst- und Gemüsesorten reif – eine Zeit im Überfluss. Jetzt ist der Sommer da. In meinem Saisonkalender Juli zeige ich euch, welches Obst und Gemüse bei uns in Deutschland / Mitteleuropa jetzt erntereif ist. Warum regional einkaufen und saisonal…
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Wasser sparen im Garten: Trockenheit im Gemüsebeet verhindern
Wasser ist ein wertvolles Gut, das wir im Gemüsegarten brauchen. Hier zeige ich euch, wie ihr ganz einfach Wasser sparen im Garten könnt, indem ihr u.a. euren Wasserbedarf senkt – und das trotz Hitzewellen und extrem trockenen Sommermonaten. Warum überhaupt Wasser sparen im Garten? Auf nackter Erde verdunstet die Erde schnell, darum Mulchen mit Rasenschnitt, Heu, Holzhackschnitzel, Stroh, … um…