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Wildkräuter

Food / Frühling / Persönliches / Zero Waste

Rezept: Bärlauchpesto selber machen

Endlich! Der Frühling kommt und die Bärlauch-Saison startet! Wir waren Bärlauch pflücken! Bärlauchpesto selber machen ist aus drei Gründen eine wunderbare Idee. Ihr holt den Frühling direkt in eure Küche! Außerdem könnt ihr das frische Pesto sofort mit leckeren Nudeln genießen und dank dem Pesto könnt ihr den Bärlauch super portionieren und in den kommenden Wochen immer wieder verarbeiten und…

Food / Frühling / Nachhaltige Ostern / Zero Waste

Bärlauch Rezepte: 3 einfache Gerichte mit Bärlauch

Ein Frühling ohne Bärlauch? Das kann ich mir nicht vorstellen. Genauso wie Spargel und Erdbeeren gehört für mich auch Bärlauch fest zur ersten Jahreshälfte. Wir haben vor ein paar Tagen den ersten Bärlauch geerntet und gleich köstlich zubereitet. Unsere drei Lieblingsgerichte zeige ich euch hier. Wir bereiten die Bärlauch Rezepte bereits seit Jahren zu. Ich freue mich schon auf die…