Her mit der Abkühlung! Ja, der Klimawandel ist da. Hitzesommer sind unsere Standardsommer geworden. Und auch wenn wir viel für Umwelt- und Klimaschutz tun: Extremwetterlagen sind unser Alltag geworden. Und wir leben damit – darum her mit verschiedenen erfrischenden, fruchtigen Eiswürfel selber machen
Rezepte!
Der Klimawandel ist da, das lässt sich nicht mehr leugnen. Wir merken ihn an wochenlangen Extremwetterlagen.
Hitzerekord jagt Hitzerekord.
Die Temperaturen werden immer höher.
Da brauchen wir Abkühlung!
Die fruchtigen Eiswürfel selber machen – das ist eine willkommene Erfrischung.
Die 5 coolsten Rezepte, die auch ich regelmäßig mache:
Diese Eiswürfelform aus Edelstahl verwende ich bei allen 5 Rezepten: Eiswürfelform aus Edelstahl* (Affiliate Link)
Minze-Limette Eiswürfel: Mojito to go
Zutaten:
- Wasser
- Eiswürfelform aus Edelstahl* (Affiliate Link)
- frische Minzblätter
- unbehandelte Limette
Zubereitung:
- Schneidet die Limette in kleine Scheiben.
- Wascht die Minzblätter und trennt einzelne Blätter vom Stiel ab (und schneidet sie ggf. klein).
- Füllt die Eiswürfelform mit Wasser.
- Verteilt Kräuter und Limette in der Form.
- Stellt die Eiswürfelform für mindestens 6 Stunden (am besten über Nacht) in den Gefrierschrank
- Sobald die Eiswürfel gefroren sind: Gebt ein paar Eiswürfel in ein Glas und gießt es mit Sprudel/Wasser/… auf und genießt den leckeren Erfrischungsdrink.
Orange-Gartenkräuter
Zutaten:
- Wasser
- Eiswürfelform aus Edelstahl* (Affiliate Link)
- Orangen (Wichtig: Nur Zitrusfrüchte mit unbehandelter Schale verwenden!)
- frische Kräuter, z.B. Minze, Oregano, Thymian, …
Zubereitung: Die Zubereitung habe ich euch bereits in diesen Blogpost geschrieben: Fruchtige Eiswürfel und Infused Water für den Sommer selbermachen
Kaffee-Eiswürfel
Zutaten:
- Wasser
- Eiswürfelform aus Edelstahl* (Affiliate Link)
- kalter Kaffee (gerne Kaffeereste)
Zubereitung:
- Füllt die Eiswürfelform mit abgekühltem Kaffee auf.
- Stellt die Eiswürfelform für mindestens 6 Stunden (am besten über Nacht) in den Gefrierschrank
- Sobald die Eiswürfel gefroren sind: Gebt ein paar Kaffee-Eiswürfel in einen Becher und gießt sie mit kalter Milch auf – fertig ist euer Eiskaffee! Liebs einfach!
Frischer Beerenmix
Zutaten:
- Wasser
- Eiswürfelform aus Edelstahl* (Affiliate Link)
- frische Beeren (Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, …)
Zubereitung:
- Wascht die Beeren und vermengt sie ggf. gut.
- Füllt die Eiswürfelform mit Wasser.
- Verteilt Beeren in der Form.
- Stellt die Eiswürfelform für mindestens 6 Stunden (am besten über Nacht) in den Gefrierschrank
- Sobald die Eiswürfel gefroren sind: Gebt ein paar Eiswürfel in ein Glas und gießt es mit Sprudel/Wasser/… auf und genießt den leckeren Erfrischungsdrink.
Tipp: Ein Schuss Schwarze Johannisbeeren-Sirup schmeckt auch sehr lecker darin/dazu!
Basic & Infused Ingwer Water
Zutaten:
- Wasser
- Eiswürfelform aus Edelstahl* (Affiliate Link)
- frischer Ingwer
- ggf. etwas frisch gepressten Zitronensaft
Zubereitung:
- Füllt die Eiswürfelform mit Wasser.
- Stellt die Eiswürfelform für mindestens 6 Stunden (am besten über Nacht) in den Gefrierschrank
- Sobald die Eiswürfel gefroren sind: Schneidet den frischen Ingwer in schmale Scheiben und gebt sie in ein leeres Glas.
- Füllt das Glas mit den Eiswürfeln auf und gießt es mit stillem Wasser oder Sprudel auf.
- Lasst den Ingwer 2 Minuten ziehen und genießt das erfrischende Getränk.
- Wenn ihr wollt, könnt das Ingwer Water mit einem Schuss frisch gepresstem Zitronensaft aufpeppen
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