Eins ist sicher: Nach dem Einkaufen im Supermarkt fällt jede Menge Verpackungsmüll an. Ihr wollt nachhaltiger leben? Dann steht ihr jetzt vor einer großen Herausforderung. Denn der Einkauf im Supermarkt hat nichts mit dem nachhaltigen Zero Waste Einkaufen zu tun.
Ok. Erstmal langsam.
Erschreckt nicht!
Ihr wollt nachhaltiger Leben, weniger Ressourcen verbrauchen und mehr für Klima und Umwelt tun? Lasst euch nicht einschüchtern.
Ich zeig euch, wie euer Zero Waste Einkauf gelingt.
Was bedeutet Zero Waste Einkaufen genau?
Erstmal kurz ein paar Basics.
Zero Waste
Zero Waste ist nichts anderes als ein Lifestyle der auf den 5 Säulen Ablehnen, Reduzieren, Wiederverwenden, Recyceln und Verrotten gründet.
Ziel des Lebensstils ist es möglichst wenig Ressourcen zu verbrauchen und keinen Müll zu produzieren.
Vorausschauend denken
Ein Bestandteil des Zero Waste Einkaufen ist: Einkäufe planen. Schreibt euch Essensplan und Einkaufsliste bevor ihr einkaufen geht.
Auch Großpackungen kaufen ist wichtig. Lebensmittel mit langer Haltbarkeit könnt ihr einfach in großen Mengen einkaufen.
- Mehl
- Salz
- Reis
- Tee
- Pasta oder
- Hülsenfrüchte
Ein Vorrat wird nicht schaden!
Was ist an Großpackungen nachhaltig?
Ganz einfach: Weil du beispielsweise Mehl nicht so oft nachkaufen musst, Lieferwege, Verpackungen und ggf. Versandmaterial – und damit CO2-Emissionen.
Tipp: Greift bei Großpackungen wenn möglich zu Papierverpackungen.
Kurze Transportwege bevorzugen
Kauft beim Bauern ums Eck, auf dem Wochenmarkt und kleinen Geschäften in eurer Nähe. Warum? Weil regionale Lebensmittel auch oft unverpackt erhältlich sind.
Zwei (CO2-Emissionen-) Fliegen mit einer Klappe!
Übrigens: Das gilt auch für’s Online Shopping! Kauft direkt beim Hersteller. Damit vermeidet ihr unnötige Transportwege über Dritte. Und unnötige Verpackungen!
Vermeidet Retouren
Bestellt nur, was ihr wirklich braucht. Überlegt euch vorher welche Größe oder Menge ihr benötigt.
Informiert euch auch vorher über die Produkte, ihre Qualität und ggf. Pflegehinweise. Ihr seid euch nicht sicher? Dann bestellt nicht! Lasst euch nach Möglichkeit beraten oder testet Produkte vorher.
Retouren lassen die CO2-Belastung eures Einkaufs unnötig weiter steigern und verursachen Verpackungsmüll, der sich einsparen lässt!
Was bringt uns Zero Waste Einkaufen?
Ganz klar: Wir produzieren weniger Müll produzieren. Indem wir weniger Verpackungen einkaufen und wegwerfen. Weniger Plastik entsorgen müssen.
Ok. Keiner ist perfekt. Wichtig ist der erste Schritt.
Mir hat damals mein Mülltagebuch geholfen unsere „Schwachstellen“ auszuloten. So haben wir erkannt, wo und wie wir etwas verändern müssen.
Nach dieser Erkenntnisphase und dem Wissen um Müllberge, plastikverseuchte Ozeane und das wir alle etwas tun müssen:
Lasst uns endlich anfangen!
Ihr wollt loslegen, wisst aber nicht wie und wo?
In immer mehr Städten findet ihr inzwischen Zero Waste/ Unverpackt-Läden. Dort könnt ihr gar nicht anders als Zero Waste Einkaufen.
Ihr habt keinen Unverpacktladen in eurer Nähe? Dann kauft auf Wochenmärkten, in Bio- und Hofläden und Co ein. Auch viele Supermärkte bieten inzwischen immer mehr Unverpacktes.
Unverpackt einkaufen ist Trend – endlich!
Zero Waste Online Shops
Für spezielle Dinge greife ich gerne auf kleine Zero Waste Online-Shops zurück.
Dort erhaltet ihr wichtigen Zero Waste Basics: Bambuszahnbürste, Natron, Haarseife und Co. – eure Bestellungen werden euch i.d.R. plastikfrei zugesandt.
Zero Waste Einkaufen: Das solltet ihr vorbereiten
Essensplan notieren
Macht euch als erstes einen Plan, welche Speisen, Gerichte, Gebäcke, Snacks usw. es in der nächsten Wochen bei euch geben soll.
Einkaufsliste schreiben
Schreibt euch eine Einkaufsliste auf. Dann vergesst ihr nichts und habt an alle Zutaten für euren Essensplan gedacht.
Tipp: Wir nutzen für unsere Einkaufsliste eine ToDo-App im Handy. Darin sammeln wir gemeinsam Lebensmittel, Haushaltsmittel o.ä., dass eingekauft werden muss. So sehen mein Mann und ich beide was fehlt und wir haben unsere Einkaufsliste immer dabei. Auch Dinge die uns während der Woche einfallen, können sofort darauf geschrieben werden und werden nicht vergessen.
Einkaufsroute planen
Los geht’s. Ihr wisst was ihr unverpackt einkaufen wollt. Überlegt euch nun wo ihr welche Lebensmittel bekommt und macht euch einen Plan, welche Geschäfte nach und nach angefahren werden sollen.
Wo ihr Zero Waste einkaufen könnt?
Immer mehr Lebensmittel erhaltet ihr unverpackt & Zero Waste in Supermärkten. Frisches Obst und Gemüse bekommt ihr am Besten direkt auf dem Wochenmarkt, im Bauernladen oder im Fachgeschäft.
Für Hülsenfrüchte, Nudeln und Reis steuere ich gerne einen Unverpackt Laden an.
Zero Waste Einkaufen: Online Shop
Inzwischen gibt es viele Online Shops die Zero Waste Tools und teilweise sogar Lebensmittel plastikfrei verpackt versenden.
Eine Liste vieler Zero Waste Online Shops inkl. Links findet ihr in diesem Beitrag.
Weiterlesen auf Uponmylife.de
Hallo,
es gibt in Lohmar noch einen Weiteren Unverpackt-Laden namens „Apfel & Obst Dörrfabrik“. Bietet neben frischem Obst und Gemüse unverpackte Waren und ein Café.
Ich bin nicht die Besitzerin, sondern nur Kundin.
Viele Grüße
Katrin
Super, vielen Dank! Ich packe ihn in meine Liste!
Liebe Grüße, Christine