Nachhaltigkeit

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Persönliche Empfehlung / Podcast

Im Podcast – Interview: Verena von allmydeer

Im heutigen Podcast-Interview ist Verena vom Blog allmydeer zu Besuch. Mit ihr spreche ich über nachhaltige Ernährung und Bio-Lebensmittel. Für Verena sind die folgenden Kriterien wichtig um eine nachhaltige Ernährung umsetzen zu können: Bio-zertifizierte Lebensmittel Herkunft der Lebensmittel Möglichst wenig Verpackung Saisonalität Ressourcenverbrauch Bei jedem Einkauf wägt Verena zwischen diesen Kriterien ab und geht beim Kauf von Gemüse und Obst…

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Meine Quellen für Inspiration, Wissen und Weiterbildung

Seid inzwischen 8 Jahren ernähre ich mich vegetarisch. Vor mehr als vier Jahren habe ich angefangen mich immer mehr mit dem Veganismus anzufreunden und trinke seitdem keine Kuhmilch mehr. Vor drei Jahren habe ich den Film The True Cost gesehen. Seitdem trage ich nur noch Secondhand, Fair Fashion oder alte Kleidungsstücke. Dieses Jahr möchte ich meinen Plastikmüll deutlich reduzieren. In…

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Unterschied zwischen Haarshampoo und Haarseife

Auf meinen Reisen in den letzten Jahren nach Südostasien, Nordamerika, Skandinavien, in Mitteleuropa und in den Mittelmeerraum habe ich so viele verschiedene wunderschöne Natur entdecken dürfen. Das Gefühl von Sand unter meinen Füßen, Salz in der Luft, Alpenpanoramen, Tropenhitze und Isländischer-Kälte, Geysiren und Gletschern mit einer frischen Prise Polarluft. Ich war und bin einfach überwältigt von der Schönheit und Vielfalt…

Food / Persönliche Empfehlung / Podcast

Im Podcast – Interview: Nadja von NadjasGreenLiving

Im heutigen Podcast-Interview ist Nadja vom Blog NadjasGreenLiving zu Besuch. Mit ihr spreche ich über vegane Ernährung. Nadja erzählt, dass sie durch die Umstellung auf die vegane Ernährung viel leistungsfähiger und fitter geworden ist. Für Nadja sind und waren gesundheitliche, ethische und moralische, genauso wie nachhaltige Fakten ausschlaggebend dafür, dass sie sich vegan ernährt. Viele der Fakten haut sie im…

Food / Persönliche Empfehlung

Holunderblüten – Warum sie so gesund sind & wie ich Sirup herstelle

Mir hat es total Spaß gemacht, raus zu gehen und Holunderblüten zu sammeln. Daraus dann auch noch einen leckeren Sirup zu bereiten war einfach die Krönung des letzten Wochenendes. Und davon möchte ichhier erzählen – vielleicht bekommst du ja Lust es mir nach zu tun. Was Holunderblüten alles können? Holunderblüten wirken schleimlösend, antibakteriell, fiebersenkend, kräftigend, schweißtreibend, blutreinigend und entzündungshemmend. Du…

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Veganer Käse – Meine Rezepte-Bibliothek

Tatsächlich ernähre ich mich inzwischen zu 90 Prozent komplett vegan. Immer wieder stoße ich dabei auf Situationen in denen ich gerne dann doch etwas „käsiges“ in meinem Gericht hätte. Dafür habe ich mir eine kleine „Käse-Rezept-Bibliothek“ angelegt, die ich mit euch teilen möchte. Hier findet ihr Rezepte für veganen Käse, die ich in solchen Situationen heranziehe und schaue welches der…

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Unverpackt Einkaufen – 8 Anfänger-Fragen und meine Antworten.

Immer wieder bekomme ich aus meinem Umfeld (real und online) den Eindruck, dass ein Zero Waste Lifestyle als sehr spannend empfunden wird, aber viele nicht wissen, wie sie das ganze angehen sollen und einfach sehr sehr unsicher sind. Hier also ein paar typische Fragen zum unverpackt Einkaufen, die du dir vielleicht auch schon gestellt hast und meine Antworten darauf. Unverpackt…

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Saisonal Kochen – Warum du das lernen solltest? + Download

Regional einkaufen und saisonal kochen – das ist etwas, was sofort empfohlen wird, wenn man in einen nachhaltigen Alltag starten möchte. Es schon zudem deinen Geldbeutel und die Umwelt. Mit einem regionalen Einkauf förderst du zudem lokale, kleine Betriebe und förderst damit dir Wirtschaft in deiner Region. Das hört sich doch alles super an! Also lasst uns damit beginnen. Was…

Persönliche Empfehlung / Podcast

Im Podcast – Interview: Sophia vom Blog Sophias-Welt

Im heutigen Podcast-Interview ist Sophia vom Blog Sophias-Welt zu Besuch. Mit ihr spreche ich über nachhaltiges Reisen und darüber, ob man als „nachhaltig lebender Mensch“ überhaupt noch Reisen darf. Sophia erzählt, dass sie versucht auf Flüge zu verzichten und lieber Mikroreisen unternimmt. Für die Mikroabenteuer in ihrer Heimat nimmt sie den Zug oder das Fahrrad. Wenn Sie dann doch mal…