So langsam kommt auch bei mir so richtig Weihnachtsstimmung auf, vor allem seit ich gestern ein paar Plätzchen gebacken habe. Es war das erste Mal, dass ich dieses Rezept ausprobiert habe und ich bin sehr begeistert. Deswegen muss ich dieses vegane Plätzchen- Rezept mit euch teilen muss. Das Rezept habe ich im Kochbuch* von Niomi Smart gefunden und ein bisschen…